儿童喝维C泡腾片比吃水果差在营养成分、口感体验、糖分摄入、添加剂影响、食用安全性等方面。
1. 营养成分：水果中除了含有维生素C，还富含其他多种维生素，如维生素A、维生素E、B族维生素等，以及矿物质、膳食纤维等。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘等问题。而维C泡腾片主要提供维生素C，其他营养成分相对匮乏，不能像水果一样提供全面的营养。
2. 口感体验：水果具有天然的果香和丰富的口感，不同的水果有不同的风味，能给儿童带来多样化的味觉享受，有助于培养儿童对天然食物的喜爱。而维C泡腾片通常是人工合成的味道，口感相对单一，长期依赖泡腾片可能会让儿童对天然食物的接受度降低。
3. 糖分摄入：部分维C泡腾片为了改善口感，会添加较多的糖分。过量的糖分摄入可能会增加儿童龋齿、肥胖以及患糖尿病等疾病的风险。水果中的糖分是天然存在的，并且水果中的膳食纤维可以延缓糖分的吸收，相对来说更健康。
4. 添加剂影响：维C泡腾片中可能含有一些添加剂，如香料、色素、防腐剂等。虽然这些添加剂在规定的使用范围内是安全的，但对于儿童较为敏感的身体来说，长期摄入可能存在潜在的健康风险。而水果是天然的食物，不含有这些人工添加剂。
5. 食用安全性：如果儿童在饮用维C泡腾片时操作不当，如直接吞服泡腾片，可能会在口腔、食管等部位迅速释放大量气体，导致窒息等危险情况。水果的食用方式相对简单安全，一般不会出现类似的安全问题。
6. 培养饮食习惯：吃水果需要儿童进行咀嚼等动作，有助于锻炼口腔肌肉和牙齿发育，同时培养良好的饮食习惯。而喝维C泡腾片相对简单便捷，缺乏这样的锻炼过程。
综上所述，儿童喝维C泡腾片在多个方面比吃水果存在劣势。水果能为儿童提供更全面的营养、更好的口感体验，且在糖分摄入、添加剂影响、食用安全性以及培养饮食习惯等方面都更具优势。因此，建议儿童以食用新鲜水果为主来补充维生素C等营养物质，维C泡腾片可作为特殊情况下的补充，但不宜长期大量替代水果。