8岁孩子身高不达标，可从营养补充、睡眠保障、运动锻炼、疾病排查、心理调节等方面解决。
1.营养补充：均衡的营养是孩子生长发育的基础。应保证孩子摄入足够的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，这些食物富含优质蛋白，有助于身体的生长和修复。同时，要摄入丰富的维生素和矿物质，新鲜的蔬菜和水果是维生素和矿物质的重要来源。另外，钙元素对骨骼发育至关重要，可以多给孩子吃一些含钙高的食物，如豆腐、虾皮等。必要时，可在医生指导下补充碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。
2.睡眠保障：生长激素在夜间睡眠时分泌旺盛，所以保证孩子充足的睡眠十分关键。8岁孩子每天应保证10 - 12小时的睡眠时间。要为孩子创造安静、舒适的睡眠环境，帮助孩子养成规律的作息习惯，早睡早起，避免熬夜。
3.运动锻炼：适当的运动可以刺激骨骼生长。像跳绳、篮球、游泳等运动，能够对骨骼产生纵向的压力，促进骨骼生长。建议孩子每周进行至少3 - 4次运动，每次运动时间不少于30分钟。
4.疾病排查：一些疾病会影响孩子的身高发育，如生长激素缺乏症、甲状腺功能减退症、先天性心脏病等。如果发现孩子身高明显不达标，应及时带孩子到正规医院进行全面检查。对于生长激素缺乏症，可在医生指导下使用重组人生长激素进行治疗；甲状腺功能减退症则需要补充左甲状腺素钠片等药物进行替代治疗。
5.心理调节：长期处于紧张、焦虑等不良情绪中，也可能影响孩子的生长发育。家长要关注孩子的心理健康，营造温馨、和谐的家庭氛围，让孩子保持积极乐观的心态。当孩子遇到压力和困难时，要及时给予鼓励和支持。
8岁孩子身高不达标是一个需要家长重视的问题。通过营养补充、睡眠保障、运动锻炼、疾病排查和心理调节等多方面的综合措施，可以在一定程度上帮助孩子改善身高情况。但如果孩子身高问题持续不改善或伴有其他异常症状，一定要及时带孩子到正规医院就诊，以便明确原因并采取针对性的治疗措施。同时，所有药物的使用都应严格遵医嘱。