老年人喝金钱草泡水可能降低心血管疾病风险，与金钱草的利尿通淋、抗炎抗菌、调节血脂、改善血管内皮功能、抗氧化等作用有关。
1. 利尿通淋：金钱草具有良好的利尿作用，能够增加尿量，促进体内多余水分和盐分的排出。这有助于减轻心脏的负担，降低血容量，从而在一定程度上降低血压，减少因高血压对心血管系统造成的损害，降低心血管疾病的发生风险。
2. 抗炎抗菌：金钱草含有多种具有抗炎抗菌作用的成分，能够抑制体内炎症反应。心血管疾病的发生发展与炎症反应密切相关，慢性炎症会损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化的形成。金钱草的抗炎作用可以减轻血管炎症，维护血管的健康状态，进而降低心血管疾病风险。
3. 调节血脂：金钱草可以对血脂水平起到一定的调节作用。它能够降低血液中胆固醇、甘油三酯等脂质的含量，减少脂质在血管壁的沉积，防止动脉粥样硬化斑块的形成和发展。动脉粥样硬化是心血管疾病的重要病理基础，调节血脂有助于维持血管的通畅，降低心血管疾病的发病几率。
4. 改善血管内皮功能：血管内皮细胞在维持血管正常功能中起着关键作用。金钱草中的有效成分可能有助于改善血管内皮细胞的功能，促进血管的舒张和收缩平衡，增强血管的弹性和顺应性。良好的血管内皮功能可以减少血栓形成的风险，降低心血管疾病的发生。
5. 抗氧化：金钱草具有一定的抗氧化能力，能够清除体内过多的自由基。自由基的积累会导致氧化应激反应，损伤血管细胞和组织，加速心血管系统的衰老和病变。金钱草的抗氧化作用可以保护血管免受氧化损伤，维持心血管系统的正常结构和功能。
6. 其他作用：除了上述作用外，金钱草还可能通过调节体内的代谢过程、改善血液流变学等方面，对心血管系统产生有益影响。例如，它可能有助于改善血液的黏稠度，减少血小板的聚集，从而降低血栓形成的可能性。
综上所述，老年人喝金钱草泡水可能通过利尿通淋、抗炎抗菌、调节血脂、改善血管内皮功能和抗氧化等多种作用，降低心血管疾病的风险。然而，金钱草泡水不能替代药物治疗，如果老年人患有心血管疾病，应及时就医，遵循医生的治疗建议。同时，在饮用金钱草泡水时，也应注意适量，避免因过量饮用引起不适。