贝母止咳有多种独特吃法，如贝母蒸梨、贝母炖猪肺、贝母百合粥、贝母银耳汤、贝母杏仁粥等。
1. 贝母蒸梨：准备雪梨一个，贝母适量。将雪梨洗净，从顶部切开，挖去果核。把贝母放入梨的空洞中，盖上梨的顶部，用牙签固定。将处理好的梨放入碗中，隔水蒸30分钟左右。梨具有清热润肺的功效，与贝母搭配，能增强止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、干咳少痰等症状。
2. 贝母炖猪肺：取猪肺一个，贝母、百合、白木耳各适量。先将猪肺洗净，切成小块，用开水焯一下。把猪肺与贝母、百合、白木耳一起放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮2 - 3小时，至猪肺软烂。猪肺有补肺的作用，与贝母等食材一起炖煮，可用于肺虚久咳、气短乏力等情况。
3. 贝母百合粥：准备大米、贝母、百合各适量。将大米淘洗干净，百合泡发，贝母研成粉末。把大米和百合一起放入锅中，加入适量清水，煮至粥将成时，加入贝母粉，再煮片刻即可。百合有润肺止咳、清心安神的功效，与贝母、大米搭配成粥，适合肺燥咳嗽、虚烦惊悸者食用。
4. 贝母银耳汤：银耳泡发后撕成小朵，与贝母一起放入锅中，加水炖煮至银耳软糯，可根据个人口味加入适量冰糖。银耳能滋阴润肺、养胃生津，和贝母一起煮汤，对于缓解干咳、咽干口燥等症状有一定效果。
5. 贝母杏仁粥：取大米、贝母、杏仁适量。杏仁去皮尖后与贝母一起研成末，大米煮粥，待粥快熟时，加入贝母杏仁末，搅拌均匀，稍煮一会儿。杏仁有止咳平喘的作用，与贝母搭配煮粥，可用于外感咳嗽等情况。
需要注意的是，贝母分为川贝母、浙贝母等不同种类，其功效略有差异。川贝母偏于润肺止咳，浙贝母偏于清热化痰。在使用贝母进行食疗时，应根据自身的症状和体质选择合适的种类，并且如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，遵医嘱进行治疗。
贝母止咳的这些独特吃法，将贝母与不同食材搭配，发挥出不同的功效，可根据自身的咳嗽症状和体质进行选择。但食疗不能替代药物治疗，若咳嗽情况严重，需及时就医。