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中医推荐:芹菜顺应四季降压吃法

家庭医生在线 2025/9/14 14:43:57 举报/反馈

芹菜顺应四季的降压吃法有春季芹菜粥、夏季芹菜汁、秋季芹菜炒百合、冬季芹菜豆腐汤、日常芹菜凉拌菜等。

1. 春季芹菜粥:春季人体阳气上升,血压也容易波动。芹菜粥具有清热平肝的作用,适合春季食用以辅助降压。做法是先将芹菜洗净切碎,大米淘洗干净后加水煮粥,待粥快熟时加入芹菜碎,再煮几分钟即可。大米有健脾和胃的功效,与芹菜搭配,既能补充营养,又有助于稳定血压。

2. 夏季芹菜汁:夏季天气炎热,人体出汗较多,血压可能会有所变化。芹菜汁清爽解渴,还能起到一定的降压作用。把新鲜芹菜洗净后切段,放入榨汁机中,加入适量的水榨汁。芹菜汁富含多种维生素和矿物质,能促进新陈代谢,帮助身体排出多余的水分和盐分,从而辅助降低血压。

3. 秋季芹菜炒百合:秋季气候干燥,人体容易出现肺燥等情况。芹菜炒百合具有润肺止咳、清热降压的功效。先将芹菜切段焯水,百合洗净备用。锅中热油,放入芹菜翻炒几下,再加入百合一起炒熟,最后调味即可。百合有润肺安神的作用,与芹菜搭配,适合秋季养生降压。

4. 冬季芹菜豆腐汤:冬季气温较低,人体血管收缩,血压容易升高。芹菜豆腐汤能起到一定的暖身和降压作用。把芹菜洗净切段,豆腐切成小块。锅中加水,放入豆腐块煮开,再加入芹菜段,煮至芹菜熟透,调味即可。豆腐富含蛋白质,与芹菜搭配,营养丰富,有助于维持血压稳定。

5. 日常芹菜凉拌菜:除了根据四季特点制作不同的芹菜菜肴外,日常也可以制作芹菜凉拌菜。将芹菜洗净切段,焯水后过凉水,加入适量的蒜末、醋、生抽、香油等调料拌匀。凉拌芹菜能最大程度地保留芹菜的营养成分,经常食用有助于辅助降压。

芹菜顺应四季有多种降压吃法,不同季节的吃法结合了季节特点和芹菜的功效,能在不同的气候条件下辅助降低血压。通过合理利用芹菜进行饮食调理,对血压的控制有一定的帮助。但需要注意的是,饮食调理不能替代药物治疗,高血压患者仍需遵医嘱按时服药,并定期监测血压。

(责编:家医在线 )

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