职场人想长胖，可选择高热量坚果、高脂肪肉类、高糖水果、淀粉类主食、奶制品等食物。
1. 高热量坚果：如杏仁、腰果、核桃等。坚果富含健康脂肪、蛋白质和维生素。以杏仁为例，每100克杏仁约含有578千卡热量，且其中的不饱和脂肪酸有助于维持身体正常的生理功能，同时蛋白质可以为身体补充能量，增强体力，对于职场人在忙碌工作中增加热量摄入很有帮助。
2. 高脂肪肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉等。这些肉类是优质蛋白质和脂肪的重要来源。例如猪肉，其脂肪含量相对较高，能提供较多的热量。蛋白质则是身体修复和生长的重要原料，职场人食用后可以补充因工作消耗的能量，促进肌肉生长，从而有助于增加体重。
3. 高糖水果：像香蕉、榴莲、葡萄等。香蕉富含碳水化合物，每100克香蕉大约含有93千卡热量，能快速为身体提供能量。榴莲的热量也很高，每100克约有147千卡，并且含有丰富的维生素和矿物质。葡萄含有大量的葡萄糖，能被人体迅速吸收利用，增加身体的能量储备。
4. 淀粉类主食：如米饭、馒头、土豆等。米饭是常见的主食之一，富含碳水化合物，能为身体提供持久的能量。馒头也是高淀粉食物，容易消化吸收。土豆不仅含有大量淀粉，还含有多种维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，提高身体对营养的吸收能力。
5. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。牛奶富含蛋白质、钙和多种维生素，每100毫升全脂牛奶大约含有54千卡热量。酸奶含有益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化吸收。奶酪的热量较高，每100克奶酪约有328千卡，且蛋白质含量丰富，能有效增加热量摄入。
对于想要长胖的职场人来说，合理选择食物至关重要。高热量坚果、高脂肪肉类、高糖水果、淀粉类主食和奶制品等食物，能为职场人提供丰富的热量和营养，帮助增加体重。但在食用过程中，也需注意营养均衡，避免过度摄入导致其他健康问题。如果在增肥过程中遇到困难或有健康方面的疑虑，建议咨询营养科医生，以获得更专业的建议。