孕产女性食道癌术后营养不足，可补充蛋白质类、维生素类、矿物质类、膳食纤维类营养品以及肠内营养制剂等。
1. 蛋白质类：蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。孕产女性食道癌术后身体较为虚弱，补充蛋白质有助于伤口愈合和增强免疫力。常见的富含蛋白质的营养品有乳清蛋白、大豆蛋白等。乳清蛋白含人体8种必需氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，营养价值高、易消化吸收。大豆蛋白是植物蛋白，适合对动物蛋白过敏或不耐受的人群。此外，也可通过食用鸡蛋、牛奶、鱼肉等食物来补充优质蛋白。
2. 维生素类：维生素在人体新陈代谢、免疫调节等方面发挥着重要作用。术后的孕产女性需要补充多种维生素。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合，可通过食用橙子、猕猴桃、草莓等水果获取，也可服用维生素C片。维生素B族参与能量代谢，维持神经系统正常功能，可选择复合维生素B制剂。维生素D能促进钙的吸收，对于孕产女性和术后恢复都很重要，除了适当晒太阳，还可补充维生素D滴剂。
3. 矿物质类：矿物质是人体必需的营养物质，对于维持身体正常生理功能至关重要。钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，孕产女性本身就需要大量的钙，术后补充钙有助于身体恢复，可选择碳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。铁参与血红蛋白的合成，术后可能会有失血情况，补充铁剂可预防缺铁性贫血，常见的有硫酸亚铁、富马酸亚铁等。锌对于促进伤口愈合和提高免疫力有帮助，可服用葡萄糖酸锌口服液。
4. 膳食纤维类：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，对于食道癌术后活动量减少的孕产女性尤为重要。可选择膳食纤维补充剂，也可多吃一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、芹菜、菠菜等。膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。
5. 肠内营养制剂：对于食道癌术后消化功能尚未完全恢复的孕产女性，肠内营养制剂是一种很好的营养补充方式。它能提供全面、均衡的营养，且易于消化吸收。常见的肠内营养制剂有整蛋白型、短肽型和氨基酸型等，可根据患者的具体情况选择合适的制剂。
孕产女性食道癌术后营养不足会影响身体恢复和胎儿的健康发育，及时补充合适的营养品至关重要。蛋白质类、维生素类、矿物质类、膳食纤维类营养品以及肠内营养制剂等都能为身体提供必要的营养支持。但在补充营养品时，应在医生或营养师的指导下进行，根据个人的身体状况和恢复情况合理选择和使用。同时，也要注意饮食的均衡和多样化，以促进身体更好地恢复。