从饮食入手缓解儿童甲状腺早期症状，可从保证碘摄入、增加蛋白质供给、补充维生素、控制脂肪和胆固醇摄入、避免刺激性食物等方面进行。
1. 保证碘摄入：碘是合成甲状腺激素的重要原料。对于缺碘引起的甲状腺早期症状，可适当增加含碘食物的摄入。常见的含碘丰富的食物有海带、紫菜、海鱼等。但如果是碘摄入过量导致的甲状腺问题，则要控制碘的摄入量，避免食用过多高碘食物。
2. 增加蛋白质供给：儿童处于生长发育阶段，甲状腺出现问题时，身体对蛋白质的需求可能会增加。可以让儿童多吃一些富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类等。蛋白质有助于身体的修复和生长，对缓解甲状腺症状有一定帮助。
3. 补充维生素：维生素对于维持身体正常的生理功能至关重要。维生素B族、维生素C等对甲状腺功能的正常发挥有积极作用。可以让儿童多吃新鲜的蔬菜和水果，如橙子、苹果、菠菜、西兰花等，以补充各类维生素。
4. 控制脂肪和胆固醇摄入：甲状腺功能异常可能会影响脂肪代谢。因此，要控制儿童饮食中脂肪和胆固醇的含量，减少油炸食品、动物内脏等高脂肪、高胆固醇食物的摄入，可选择一些健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等。
5. 避免刺激性食物：辛辣、刺激性食物可能会加重甲状腺的负担，不利于症状的缓解。应避免让儿童食用辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，以及咖啡、浓茶等刺激性饮品。
6. 合理搭配食物：饮食应多样化，保证营养均衡。可以制定科学的食谱，将各类食物合理搭配，如早餐可以选择牛奶、面包、水果；午餐和晚餐可以有蔬菜、肉类、主食等。这样既能满足儿童身体对各种营养素的需求，又有助于维持甲状腺的正常功能。
7. 适当补充矿物质：除了碘之外，其他矿物质如钙、铁等对儿童的生长发育也很重要。可以通过食用奶制品、豆制品、动物肝脏等食物来补充钙和铁等矿物质。
通过合理的饮食安排，从保证碘摄入、增加蛋白质供给、补充维生素、控制脂肪和胆固醇摄入、避免刺激性食物等方面入手，能够在一定程度上缓解儿童甲状腺早期症状。但饮食调整只是日常保健的一部分，如果儿童甲状腺症状持续不缓解或加重，应及时带儿童到正规医院的儿科或内分泌科就诊，进行全面的检查和治疗。同时，在饮食调整过程中，也可咨询营养科医生的建议，制定更适合儿童的饮食方案。