儿童阑尾切除后，成长发育可能受到消化功能、免疫系统、心理状态、术后并发症、营养吸收等方面的影响。
1. 消化功能：阑尾在人体消化系统中也有一定作用，它可以分泌一些消化酶，帮助肠道消化和吸收食物。儿童切除阑尾后，短期内可能会出现消化功能紊乱，如腹胀、腹泻、便秘等症状。这是因为阑尾切除后，肠道内的菌群平衡可能会被打破，影响食物的消化和吸收。不过，随着时间的推移，肠道会逐渐适应这种变化，消化功能也会慢慢恢复正常。
2. 免疫系统：阑尾是人体免疫系统的一部分，含有大量的淋巴组织，能够产生免疫细胞，对人体的免疫功能有一定的贡献。儿童切除阑尾后，免疫系统可能会受到一定程度的影响，导致免疫力暂时下降，更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，从而增加患病的几率。但人体的免疫系统是一个复杂的网络，其他免疫器官会逐渐代偿阑尾的功能，长期来看，对整体免疫功能的影响通常较小。
3. 心理状态：手术对于儿童来说是一种较大的应激事件，可能会给儿童带来心理上的创伤。儿童可能会对手术过程产生恐惧、焦虑等情绪，这些不良情绪如果得不到及时的疏导，可能会影响儿童的心理健康，进而对成长发育产生间接影响。例如，长期的焦虑情绪可能会导致儿童睡眠质量下降、食欲不振等，影响身体的正常发育。
4. 术后并发症：阑尾切除手术虽然是一种常见的外科手术，但也存在一定的风险和并发症。如切口感染、肠粘连等。切口感染会导致伤口愈合延迟，增加儿童的痛苦；肠粘连可能会引起肠梗阻，导致腹痛、呕吐、停止排气排便等症状，严重影响儿童的身体健康和生活质量。如果这些并发症得不到及时有效的治疗，可能会对儿童的成长发育造成不良影响。
5. 营养吸收：由于术后消化功能的改变，儿童可能会出现营养吸收不良的情况。营养物质不能被充分吸收，会影响儿童的生长发育，导致身高、体重增长缓慢等问题。此外，营养吸收不良还可能会影响儿童的智力发育和身体免疫力。
儿童阑尾切除后，成长发育可能会在消化功能、免疫系统、心理状态、术后并发症以及营养吸收等方面受到一定的影响。但这些影响大多是暂时的，通过合理的护理和调养，儿童的身体通常能够逐渐恢复正常。家长在儿童阑尾切除后，应密切关注儿童的身体和心理变化，如有异常应及时就医。同时，要注意儿童的饮食营养均衡，帮助儿童保持良好的心态，促进其健康成长。