判断自制辅食和买成品辅食哪个更划算，可从成本、时间、营养、安全和多样性等因素考量。
1. 成本：自制辅食成本主要是食材费用。以常见的婴儿辅食蔬菜泥为例，购买新鲜蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，价格相对较低，几元钱就能买到足够制作多次辅食的量。而成品辅食，由于包含了生产、包装、运输、营销等成本，价格通常较高。例如一小罐成品蔬菜泥，价格可能在10 - 20元不等。从长期来看，自制辅食在成本上更具优势。
2. 时间：自制辅食需要花费大量时间。从购买食材、清洗、处理到烹饪，整个过程可能需要1 - 2个小时甚至更久。如果是上班族，很难有足够的时间每天自制辅食。而购买成品辅食则节省了这些时间，只需打开包装即可食用，适合快节奏的生活。
3. 营养：自制辅食能保证食材新鲜，可根据需求选择优质食材，且不添加防腐剂和添加剂，能最大程度保留食物的营养成分。例如自制水果泥，能让孩子吃到原汁原味的水果营养。成品辅食虽然也会标注营养成分，但在加工过程中可能会损失部分营养，且有些产品可能会添加一些不必要的糖分、盐分等。
4. 安全：自制辅食能清楚了解食材来源和制作过程，可严格把控卫生和安全。比如自己制作婴儿米粉，能确保大米的质量和制作环境的清洁。成品辅食虽然有相关的质量检测标准，但市场上产品质量参差不齐，如果选择不当，可能存在食品安全隐患。
5. 多样性：自制辅食受食材种类和烹饪能力限制，多样性可能不足。例如一些复杂的辅食，如含有多种谷物和坚果的混合辅食，自制难度较大。成品辅食则有丰富的种类可供选择，能满足孩子不同阶段的营养需求和口味偏好。
综上所述，自制辅食在成本和营养安全方面有优势，但需要花费较多时间且多样性有限；成品辅食能节省时间、种类丰富，但成本较高且营养和安全方面可能存在一定不确定性。在选择时，可根据自身实际情况，如时间、经济状况等，综合考虑，也可将两者结合，以满足孩子的辅食需求。