增强小孩抵抗力的关键食物有富含维生素C的水果、富含蛋白质的肉类、富含膳食纤维的蔬菜、富含钙质的奶制品、富含铁元素的豆类等。
1. 富含维生素C的水果：维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体的免疫功能。常见的富含维生素C的水果有橙子、草莓、猕猴桃等。橙子味道酸甜可口，小孩通常比较喜欢吃，且一个中等大小的橙子就能满足小孩一天所需维生素C的一部分。草莓不仅口感鲜美，还含有多种维生素和矿物质，有助于增强小孩的抵抗力。猕猴桃更是维生素C的“宝库”，其维生素C含量在水果中名列前茅。
2. 富含蛋白质的肉类：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于小孩的生长发育和免疫系统的正常运作至关重要。鸡肉、鱼肉、牛肉等都是优质蛋白质的良好来源。鸡肉富含多种氨基酸，且脂肪含量相对较低，容易被小孩消化吸收。鱼肉富含不饱和脂肪酸，如DHA等，对小孩的大脑和视力发育有益，同时也能增强免疫力。牛肉含有丰富的铁和锌等微量元素，能提高小孩的抵抗力。
3. 富含膳食纤维的蔬菜：膳食纤维能促进肠道蠕动，保持肠道健康，有助于身体排出毒素，从而增强抵抗力。菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜富含膳食纤维。菠菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素K、铁等，对小孩的生长发育和免疫系统有积极作用。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种抗氧化物质，能增强小孩的免疫力。胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，有助于维持呼吸道和消化道黏膜的健康。
4. 富含钙质的奶制品：钙是小孩骨骼和牙齿发育所必需的营养物质，同时也对免疫系统的正常功能有重要影响。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含钙质。牛奶是最常见的补钙食物，其钙含量高，且容易被人体吸收。酸奶含有益生菌，能调节肠道菌群，增强肠道免疫力。奶酪的钙含量更高，且口感丰富，适合小孩食用。
5. 富含铁元素的豆类：铁是制造血红蛋白的重要原料，对于维持身体的正常生理功能和免疫系统的正常运作至关重要。红豆、绿豆、黑豆等豆类富含铁元素。红豆具有健脾益胃、清热解毒等功效，能为小孩提供丰富的营养。绿豆有清热解暑的作用，在夏季食用可以预防小孩中暑。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能增强小孩的抵抗力。
为小孩增强抵抗力，无需盲目补充各种营养品。通过合理摄入富含维生素C的水果、富含蛋白质的肉类、富含膳食纤维的蔬菜、富含钙质的奶制品和富含铁元素的豆类等食物，就能为小孩提供全面的营养，增强其抵抗力，让小孩健康成长。但在饮食安排上，要注意营养均衡，避免小孩养成挑食、偏食的习惯。如果小孩存在特殊的健康问题或营养需求，建议咨询专业的营养师或医生。