荨麻疹病因多样，主要有食物因素、药物因素、感染因素、物理因素、精神因素等。
1. 食物因素：某些食物是常见的诱发荨麻疹原因。比如海鲜，像虾、蟹等，其含有的异种蛋白容易引发人体的过敏反应，进而导致荨麻疹。还有蛋类，鸡蛋、鸭蛋等，部分人对其中的蛋白质不耐受，食用后可能出现荨麻疹症状。另外，一些水果如草莓、芒果等，也可能成为过敏原，刺激皮肤引发荨麻疹。
2. 药物因素：许多药物可引起荨麻疹。青霉素类抗生素，它在临床使用广泛，但部分患者会对其产生过敏，从而诱发荨麻疹。血清制品，如破伤风抗毒素血清等，也可能导致机体出现过敏反应，引发荨麻疹。还有阿司匹林等非甾体抗炎药，也有一定几率引起药物性荨麻疹。
3. 感染因素：各种感染都可能与荨麻疹的发生有关。细菌感染，如金黄色葡萄球菌、链球菌等引起的扁桃体炎、鼻窦炎等，炎症因子可能诱发机体的免疫反应，导致荨麻疹。病毒感染，像流感病毒、肝炎病毒等，感染人体后可能影响免疫系统，引发荨麻疹。寄生虫感染，如蛔虫、钩虫等，也可能是荨麻疹的诱因之一。
4. 物理因素：物理刺激也能引发荨麻疹。冷刺激，当皮肤突然受到寒冷空气或冷水刺激时，可能导致局部皮肤血管收缩，随后扩张，引发荨麻疹。热刺激，长时间处于高温环境或热水浴后，皮肤血管扩张，也可能诱发荨麻疹。此外，摩擦、压力等物理因素，如紧身衣物的摩擦、长时间站立或行走导致的局部压力，也可能引发压力性荨麻疹。
5. 精神因素：精神状态对荨麻疹的发生有一定影响。长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，会影响人体的神经 - 内分泌 - 免疫系统，导致机体的免疫功能紊乱，从而增加荨麻疹的发病几率。例如，一些人在工作压力大、生活节奏紧张时，容易出现荨麻疹症状。
当出现荨麻疹瘙痒症状时，可使用一些药物来快速止痒。如氯雷他定，它是一种抗组胺药，能有效阻断组胺与受体的结合，减轻过敏反应，缓解瘙痒。西替利嗪，同样具有抗组胺作用，起效较快，能快速减轻荨麻疹引起的瘙痒。炉甘石洗剂，这是一种外用药物，涂抹在皮肤上能起到收敛、止痒的作用。需要注意的是，使用药物应遵医嘱。如果症状严重或持续不缓解，建议到正规医院的皮肤病科就诊。
荨麻疹病因复杂，涉及食物、药物、感染、物理和精神等多方面因素。了解这些病因，有助于从根源上预防和治疗荨麻疹。在出现瘙痒症状时，合理使用药物可以快速止痒，但需遵循专业医生的指导。若病情严重，及时就医是关键。