哺乳期适量吃阿胶糕有益健康，主要体现在补血养血、增强免疫力、促进乳汁分泌、改善睡眠、滋阴润燥等方面。
1. 补血养血：哺乳期女性由于生产过程中失血，容易出现贫血症状。阿胶糕中的阿胶是传统的补血良药，能促进造血功能，增加红细胞、白细胞、血小板数量，提高血红蛋白含量，从而改善贫血状况，让哺乳期女性面色更加红润，身体更有活力。
2. 增强免疫力：阿胶糕富含多种氨基酸、矿物质和微量元素，这些营养物质有助于调节机体的免疫功能。哺乳期女性身体较为虚弱，适量食用阿胶糕可以增强免疫力，提高身体的抵抗力，减少患病的几率，更好地应对日常照顾宝宝的劳累。
3. 促进乳汁分泌：阿胶糕具有一定的滋补作用，能够为哺乳期女性提供丰富的营养，有助于促进乳汁的分泌。充足的乳汁是宝宝健康成长的重要保障，适量食用阿胶糕可以在一定程度上满足宝宝的营养需求。
4. 改善睡眠：生产后的女性往往会因为身体的变化和照顾宝宝的压力而出现睡眠问题。阿胶糕有一定的安神作用，能够缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。良好的睡眠对于哺乳期女性的身体恢复和精神状态的调整至关重要。
5. 滋阴润燥：哺乳期女性身体容易出现阴虚燥热的情况，如口干、咽干、便秘等。阿胶糕具有滋阴润燥的功效，可以缓解这些不适症状，保持身体的阴阳平衡。
6. 补充营养：除了阿胶外，阿胶糕中还常添加红枣、核桃、黑芝麻等食材。红枣富含维生素和铁元素，有健脾益胃、养血安神的作用；核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑有益；黑芝麻则有补肝肾、益精血的功效。这些食材共同作用，能为哺乳期女性提供更全面的营养。
综上所述，哺乳期适量吃阿胶糕对健康有诸多益处，如补血养血、增强免疫力、促进乳汁分泌、改善睡眠和滋阴润燥等。不过，食用时也需注意适量，因为阿胶糕较为滋腻，过量食用可能会引起消化不良等问题。如果在食用过程中出现不适，应及时咨询医生或专业的营养师。