职场人胃炎后背疼可能由多种因素引起，如胃炎本身病情加重、神经牵涉痛、胃癌侵犯周围组织、胃溃疡穿孔、胰腺疾病等。
1. 胃炎本身病情加重：职场人由于工作压力大、饮食不规律等原因，容易患上胃炎。当胃炎病情加重时，胃黏膜受损程度加深，炎症刺激胃壁神经，疼痛可能会放射至后背。例如，长期大量饮酒、食用辛辣刺激性食物等不良饮食习惯，会进一步损伤胃黏膜，使胃炎症状加剧。
2. 神经牵涉痛：人体的神经分布较为复杂，胃部和后背的神经存在一定的关联。当胃部发生炎症时，通过神经传导，可能会引起后背相应区域的牵涉痛。这种疼痛可能并不局限于胃部对应的体表部位，而是会在后背出现放射性疼痛。
3. 胃癌侵犯周围组织：如果胃炎长期得不到有效治疗，病情持续发展，有可能会演变成胃癌。胃癌细胞具有侵袭性，当肿瘤侵犯到周围的神经、组织或器官时，会引起较为剧烈的疼痛，这种疼痛可能会放射至后背。比如，胃癌侵犯到胰腺、膈肌等部位时，就可能导致后背疼痛。
4. 胃溃疡穿孔：胃溃疡是胃炎的常见并发症之一。当胃溃疡病情严重，发生穿孔时，胃内的消化液等物质会流入腹腔，刺激腹膜，引起剧烈的腹痛，疼痛也可能会放射至后背。这种情况通常起病急骤，疼痛较为剧烈，需要及时就医治疗。
5. 胰腺疾病：胰腺与胃的位置相邻，一些胰腺疾病，如胰腺炎等，也可能导致后背疼痛。职场人长期的不良生活方式，如大量饮酒、暴饮暴食等，容易诱发胰腺炎。胰腺炎发作时，炎症刺激胰腺周围的神经，疼痛可放射至后背，且疼痛程度较为严重。
针对胃炎后背疼的情况，在治疗方面，如果是胃炎本身病情加重，可以使用一些保护胃黏膜的药物，如铝碳酸镁、枸橼酸铋钾、硫糖铝等；抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等。但具体用药需遵医嘱。如果怀疑是胃癌等严重疾病，应及时到正规医院进行相关检查，如胃镜检查、病理活检等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
职场人胃炎后背疼可能是多种原因导致的，不能忽视这种症状。胃炎本身病情加重、神经牵涉痛、胃癌侵犯周围组织、胃溃疡穿孔、胰腺疾病等都可能是背后的原因。一旦出现这种情况，应及时关注自身健康状况，必要时到正规医院就诊，进行详细的检查和诊断，以便采取针对性的治疗措施，避免病情延误。