职场人手脚脱皮可能由多种因素引起，包括缺乏维生素、皮肤干燥、真菌感染、汗疱疹、接触性皮炎等。
1. 缺乏维生素：维生素对于维持皮肤的健康至关重要。例如，维生素A缺乏可导致皮肤干燥、粗糙，进而引起脱皮；维生素B族缺乏，尤其是维生素B2、B6等，会影响皮肤的新陈代谢，使皮肤容易出现炎症和脱皮现象。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，缺乏时皮肤的弹性和韧性下降，也可能出现脱皮。职场人由于工作忙碌，饮食往往不规律，容易导致维生素摄入不足。可通过补充维生素A软胶囊、复合维生素B片、维生素C片等药物来改善，但需遵医嘱。
2. 皮肤干燥：职场人长时间处于空调环境中，空气湿度较低，会使手脚皮肤的水分流失加快，导致皮肤干燥、脱皮。此外，频繁洗手、使用刺激性的清洁产品等也会破坏皮肤的屏障功能，加重皮肤干燥。日常应注意使用保湿霜，保持皮肤的水分。
3. 真菌感染：手脚部位容易受到真菌感染，引发手癣和足癣。真菌在温暖潮湿的环境中容易滋生，职场人如果经常穿不透气的鞋子、袜子，或者与他人共用拖鞋、毛巾等物品，就增加了感染的风险。感染后，皮肤会出现红斑、水疱、脱皮等症状，可使用抗真菌药物，如硝酸咪康唑乳膏、酮康唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等进行治疗，同样要遵医嘱。
4. 汗疱疹：汗疱疹是一种发生于手足部位的水疱性皮肤病，与精神因素、过敏体质等有关。职场人工作压力大，精神长期处于紧张状态，容易诱发汗疱疹。水疱干涸后会出现脱皮现象，伴有不同程度的瘙痒。治疗上可根据病情使用糖皮质激素类药物，如丁酸氢化可的松乳膏等。
5. 接触性皮炎：职场人在工作中可能会接触到各种化学物质、刺激性物质，如洗涤剂、消毒剂、油漆等，这些物质可能会引起接触性皮炎，导致手脚皮肤出现红斑、丘疹、水疱，水疱破裂后会脱皮。应避免接触过敏原，症状严重时可使用抗过敏药物，如氯雷他定片、西替利嗪片等。
职场人手脚脱皮是一个较为常见的问题，可能由多种原因引起。在面对手脚脱皮的情况时，应先明确病因，再采取相应的治疗措施。补充维生素是改善因维生素缺乏导致脱皮的有效方法，但对于其他原因引起的脱皮，需针对性地进行治疗。如果症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的皮肤性病科就诊。