孩子视力不好可通过食用猪肝改善，这是因为猪肝富含维生素A、维生素B2、铁元素、蛋白质以及磷元素等，这些营养成分对孩子视力健康有重要作用。
1. 维生素A：维生素A是视网膜的重要组成部分，对维持正常视觉功能至关重要。孩子视力不好可能是由于视网膜功能异常，而猪肝中丰富的维生素A能够补充视网膜所需的营养，有助于提高视网膜的敏感度，增强暗适应能力，预防和改善夜盲症等视力问题。
2. 维生素B2：维生素B2参与视网膜中感光物质的合成和代谢。当孩子体内缺乏维生素B2时，可能会出现眼结膜充血、畏光、视力疲劳等症状。猪肝中的维生素B2可以促进视网膜的正常代谢，维护眼睛的正常生理功能，缓解视力疲劳，保护孩子的视力。
3. 铁元素：铁是人体必需的微量元素之一，对于氧气的运输和储存起着关键作用。眼睛的正常生理功能需要充足的氧气供应，而铁元素能够帮助血红蛋白携带氧气到达眼部组织。孩子视力不好可能与眼部缺氧有关，食用猪肝补充铁元素，有助于改善眼部的血液循环，为眼睛提供足够的氧气和营养，从而保护视力。
4. 蛋白质：蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，眼睛的晶状体、视网膜等组织也主要由蛋白质组成。孩子正处于生长发育阶段，对蛋白质的需求较高。猪肝中含有丰富的优质蛋白质，能够为眼睛的发育和修复提供必要的原料，有助于维持眼睛的正常结构和功能，促进孩子视力的健康发展。
5. 磷元素：磷元素在人体的新陈代谢和能量转换过程中发挥着重要作用。它与钙元素共同作用，有助于维持骨骼和牙齿的健康，同时对眼睛的发育也有一定的影响。猪肝中的磷元素可以参与眼部组织的代谢活动，促进眼睛的正常发育，对孩子的视力保护有积极意义。
此外，除了食用猪肝，还可以在医生的指导下使用一些药物来辅助保护孩子的视力，如维生素AD软胶囊、叶黄素酯片、复方牛磺酸滴眼液等，但使用药物必须遵医嘱。同时，建议带孩子到正规医院的眼科就诊，进行全面的视力检查，以确定视力不好的具体原因，并采取相应的治疗措施。
孩子视力不好是一个需要关注的问题，猪肝因其富含维生素A、维生素B2、铁元素、蛋白质和磷元素等营养成分，对守护孩子的“视界”有一定的帮助。但在日常生活中，不能仅依赖猪肝来改善孩子的视力，还应注意孩子的饮食均衡，保证其他营养物质的摄入。同时，结合适当的药物治疗和定期的眼科检查，综合保护孩子的视力健康。