芒果不能搭配的三种水果分别是菠萝、香蕉、荔枝。与这些水果搭配食用可能会引发过敏、加重肠胃负担、导致血糖升高等问题。

1. 菠萝：菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，这些物质可能会对口腔黏膜和嘴唇表皮造成刺激，引发口腔刺痛等不适症状。而芒果中也含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，如单羟基苯或二羟基苯等。当芒果和菠萝一起食用时，两种水果中的致敏物质叠加，会增加过敏的几率，可能出现皮肤瘙痒、口舌麻木、皮疹等过敏表现。

2. 香蕉：香蕉富含膳食纤维和钾元素，具有促进肠道蠕动的作用。芒果同样含有丰富的膳食纤维，若两者大量同食，会使肠道蠕动速度过快，增加肠胃负担，容易引起腹泻、腹痛等消化不良的症状。而且香蕉和芒果都属于含糖量较高的水果，一起食用会使短时间内摄入的糖分过多，对于需要控制血糖的人群来说，不利于血糖的稳定。

3. 荔枝：荔枝性温热，多吃容易上火。芒果也是热性水果，两者一起食用会加重体内的燥热之气，可能导致口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等上火症状。此外，荔枝和芒果的糖分都比较高，过量食用会使血糖快速上升，对于糖尿病患者而言，不利于血糖的控制，还可能引发其他并发症。

4. 从营养吸收角度来看，芒果和这三种水果搭配，可能会影响彼此营养成分的吸收。例如，它们中的某些成分可能会相互作用，形成不易被人体消化吸收的物质，从而降低了水果本身的营养价值。

5. 对于一些肠胃功能较弱的人群，芒果与这三种水果搭配食用后，更容易出现肠胃不适。因为他们的肠胃对食物的耐受性较差，难以承受多种水果混合带来的刺激。

综上所述，芒果与菠萝、香蕉、荔枝搭配食用存在诸多不利影响，可能会引发过敏、加重肠胃负担、导致上火以及影响血糖稳定等问题。为了保证身体健康，在食用水果时，应合理搭配，避免将芒果与这三种水果同时大量食用。

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