部分水果对防脱发有一定依据，如苹果、香蕉、柑橘、猕猴桃、桑葚、蓝莓等。这些水果富含多种营养成分，能从不同方面对头发健康起到积极作用。
1. 苹果：苹果中含有丰富的苹果酸和维生素B族等营养物质。苹果酸有助于头皮的新陈代谢，能使头皮保持清爽健康的环境，减少油脂分泌对毛囊的堵塞。维生素B族则参与身体的能量代谢过程，对头发的生长和修复有重要意义，能为头发生长提供必要的营养支持，一定程度上预防脱发。
2. 香蕉：香蕉富含钾元素和维生素C。钾元素可以调节体内的渗透压，维持细胞的正常功能，对于头皮细胞的健康至关重要。维生素C具有抗氧化作用，能保护毛囊免受自由基的损伤，促进头皮血液循环，为毛囊提供充足的氧气和营养，从而减少脱发的发生。
3. 柑橘：柑橘类水果如橙子、柚子等，含有大量的维生素C和生物类黄酮。维生素C能促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是头发的重要组成部分，有助于增强头发的韧性和强度。生物类黄酮具有抗炎特性，可减轻头皮炎症，改善毛囊的微环境，对防脱发有积极效果。
4. 猕猴桃：猕猴桃是维生素C、维生素E和钾等营养素的优质来源。维生素C和维生素E都是强大的抗氧化剂，它们协同作用能保护头皮和头发免受氧化应激的伤害，延缓头发衰老。钾元素有助于维持头发的水分平衡，使头发更加柔顺亮泽，减少因干燥引起的脱发。
5. 桑葚：桑葚富含多种维生素、矿物质和氨基酸。其中的铁元素是制造血红蛋白的关键原料，能为毛囊输送足够的氧气，促进头发生长。此外，桑葚中的营养成分还具有滋补肝肾的作用，从中医角度来看，肝肾健康与头发的健康密切相关，可有效改善脱发问题。
6. 蓝莓：蓝莓含有丰富的花青素，这是一种具有强大抗氧化能力的物质。花青素能保护头皮血管内皮细胞，改善头皮血液循环，为毛囊提供充足的营养。同时，它还能抑制头皮炎症反应，减少毛囊萎缩，从而达到防脱发的目的。
综上所述，苹果、香蕉、柑橘、猕猴桃、桑葚、蓝莓等水果确实在一定程度上具有防脱发的作用。它们通过提供多种营养成分，改善头皮环境、促进血液循环、增强头发韧性等方式，对头发健康有益。但需要注意的是，防脱发是一个综合性的问题，不能仅仅依靠食用水果，还应保持健康的生活方式、合理的作息和良好的心态。如果脱发问题严重，建议及时到正规医院的毛发美容科就诊。