家庭聚餐时选择三七美食，既能增进亲情，又对健康有益，主要体现在三七的营养价值、多种美食做法、对心脑血管的保护、改善血液微循环、提升免疫力等方面。

1. 三七的营养价值：三七富含三七皂苷、黄酮苷等多种活性成分。这些成分具有止血、散瘀、消肿、定痛等功效，在传统医学中应用广泛，为人体健康提供了多方面的保障。

2. 多种美食做法：可以制作三七汽锅鸡，将三七与鸡肉搭配，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，三七的药效融入汤中；也能做三七粉蒸肉饼，把三七粉与猪肉混合蒸熟，口感软糯；还能煮三七丹参粥，将三七与丹参、大米一起熬煮，营养丰富又易消化。不同的美食做法能满足家庭成员多样的口味需求。

3. 对心脑血管的保护：三七有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，抑制血小板的聚集，从而减少血栓的形成，对预防冠心病、脑卒中等心脑血管疾病有积极作用，为家人的心脑血管健康保驾护航。

4. 改善血液微循环：三七能够扩张血管，增加血管弹性，改善血液的微循环，使身体各组织器官能获得更充足的血液供应，维持正常的生理功能。

5. 提升免疫力：三七中的活性成分可以调节机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞的活性，帮助家庭成员抵御外界病菌的侵袭，减少患病几率。

家庭聚餐是增进亲情的美好时刻，而选择三七美食，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能利用三七的多种功效为健康加分。通过丰富的美食做法，满足不同的口味偏好，同时在营养和保健方面发挥积极作用。在家庭聚餐中融入三七美食，是亲情与健康的完美结合。

（责编：家医在线 ）