孕妇吃酸菜鱼，有利因素包括补充蛋白质、开胃、补充维生素、提供钙质、促进胎儿脑部发育等；不利因素有亚硝酸盐风险、高盐问题、过敏风险、寄生虫隐患、可能的添加剂影响等。
1. 有利因素之补充蛋白质：鱼肉是优质蛋白质的良好来源，孕妇食用酸菜鱼中的鱼肉，能补充身体所需的蛋白质，有助于孕妇自身组织的修复和胎儿的生长发育。
2. 有利因素之开胃：酸菜鱼味道酸辣可口，对于孕期食欲不佳的孕妇来说，能够起到开胃的作用，增加孕妇的进食量，保证营养的摄入。
3. 有利因素之补充维生素：酸菜一般由蔬菜腌制而成，蔬菜中含有的维生素在腌制过程中虽有一定损失，但仍能保留部分，如维生素C等，可补充孕妇身体所需的部分维生素。
4. 有利因素之提供钙质：鱼骨经过炖煮后，部分钙质会溶解到汤中，孕妇适量食用酸菜鱼和饮用鱼汤，能在一定程度上补充钙质，有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。
5. 有利因素之促进胎儿脑部发育：鱼肉中富含不饱和脂肪酸，如DHA等，这些营养物质对胎儿的脑部和视力发育有益。
6. 不利因素之亚硝酸盐风险：酸菜在腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，过量摄入亚硝酸盐对孕妇和胎儿的健康有潜在危害，可能会影响胎儿的正常发育。
7. 不利因素之高盐问题：酸菜鱼通常口味较重，盐分含量较高，孕妇过量食用高盐食物，可能会加重肾脏负担，导致水肿，还可能增加妊娠期高血压疾病的发生风险。
8. 不利因素之过敏风险：如果孕妇对鱼或酸菜中的某些成分过敏，食用酸菜鱼后可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，影响孕妇和胎儿的健康。
9. 不利因素之寄生虫隐患：如果鱼的处理和烹饪过程不当，可能会残留寄生虫，孕妇食用后，寄生虫可能会进入体内，对孕妇和胎儿造成不良影响。
10. 不利因素之可能的添加剂影响：一些酸菜鱼可能会添加人工香料、防腐剂等添加剂，这些添加剂可能会对孕妇和胎儿的健康产生潜在影响。
孕妇吃酸菜鱼有利有弊。在孕期，孕妇需要谨慎选择食物，以保障自身和胎儿的健康。如果孕妇想吃酸菜鱼，可以选择新鲜的食材，自己在家制作，控制盐分和酸菜的用量，确保烹饪熟透，以降低不利因素的影响。同时，孕妇应保持饮食的多样性，合理搭配营养。