糖尿病人能否吃车厘子，需综合考虑血糖控制情况、车厘子升糖指数、营养成分、食用量、食用时间等因素。
1. 血糖控制情况：若糖尿病人血糖控制平稳，空腹血糖在 7.0mmol/L 以下，餐后 2 小时血糖在 10.0mmol/L 以下，糖化血红蛋白在 7.5%以下，可适量吃车厘子。若血糖波动大、控制不佳，则不建议食用，以免导致血糖进一步升高。
2. 车厘子升糖指数：车厘子升糖指数约为 22，属于低升糖指数水果。进食后，血糖升高速度相对较慢、幅度相对较小，对血糖影响相对不大，适合血糖控制良好的糖尿病人在两餐之间适量食用。
3. 营养成分：车厘子富含维生素 C、维生素 E、钾、铁等营养成分。维生素 C 和维生素 E 具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少氧化应激反应，保护血管内皮细胞，预防糖尿病并发症。钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定，铁元素可预防缺铁性贫血。
4. 食用量：即便车厘子升糖指数低、营养丰富，糖尿病人也需控制食用量。一般建议每次食用不超过 10 颗，每周食用不超过 3 次。过量食用会使摄入糖分增多，导致血糖升高。
5. 食用时间：糖尿病人吃车厘子的时间很重要。建议在两餐之间，如上午 10 点左右或下午 3 点左右食用。此时血糖相对稳定，吃车厘子后可避免与正餐进食时间过近，导致血糖叠加升高，也可防止两餐之间出现低血糖。
6. 血糖监测：糖尿病人食用车厘子后，需密切监测血糖。了解车厘子对自身血糖的影响，以便调整后续饮食和治疗方案。若食用后血糖明显升高，应减少食用量或暂停食用。
7. 药物影响：部分糖尿病人需服用降糖药或注射胰岛素控制血糖。食用车厘子可能影响药物疗效，增加低血糖风险。因此，食用车厘子期间，需遵医嘱调整药物剂量。
综上所述，糖尿病人在血糖控制良好的情况下可适量吃车厘子，但要综合考虑升糖指数、营养成分、食用量、食用时间等因素，并密切监测血糖，遵医嘱调整药物剂量。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生或内分泌科医生，制定个性化饮食方案。