吃罗红霉素胶囊喝酒后，家人可通过观察症状、促进排泄、缓解不适、监测体征、及时送医等方式进行处理。
1. 观察症状：罗红霉素与酒精一般不会像头孢类药物那样引起双硫仑样反应，但仍可能出现一些不适症状。家人要密切留意患者是否有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适，有无头晕、头痛、乏力等神经系统症状，以及是否出现皮疹、瘙痒等过敏表现。
2. 促进排泄：让患者多喝水，增加排尿量，这样可以加快酒精和药物在体内的代谢与排出。也可以适量饮用一些果汁，如橙汁、苹果汁等，果汁中的维生素等成分可能有助于缓解不适，同时也能补充水分。
3. 缓解不适：如果患者出现恶心、呕吐症状，可以让其采取侧卧位，防止呕吐物误吸导致窒息。若腹痛症状较轻，可以用热水袋热敷腹部，以缓解胃肠道痉挛。对于头晕、头痛的患者，要让其尽量安静休息，避免剧烈活动。
4. 监测体征：定时测量患者的体温、血压、心率等生命体征。如果体温超过38.5℃，可以采用物理降温的方法，如用湿毛巾擦拭额头、腋窝、腹股沟等大动脉处。若血压出现异常波动或心率过快、过慢等情况，需格外关注。
5. 及时送医：如果患者出现严重的呕吐、腹痛、呼吸困难、意识模糊等症状，或者上述不适症状持续不缓解甚至加重，应立即送往正规医院就诊。在送医过程中，要尽量让患者保持安静，避免颠簸。到医院后，要向医生详细告知患者服用罗红霉素胶囊和饮酒的情况，以便医生准确诊断和治疗。此外，医生可能会根据患者的具体情况进行血常规、肝肾功能等检查，以评估药物和酒精对身体的影响。在后续治疗中，可能会使用一些保护胃黏膜的药物，如铝碳酸镁、枸橼酸铋钾等；若出现过敏反应，可能会使用氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物。具体用药需遵医嘱。
吃罗红霉素胶囊喝酒后，家人要保持冷静，按照上述方法进行妥善处理。密切观察患者的症状和体征变化，根据实际情况采取相应的措施。若情况严重，一定要及时送医，以确保患者的健康和安全。同时，要提醒患者在服用药物期间避免饮酒，以免影响药物疗效或引发不良反应。