初乳对宝宝健康至关重要，其富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、维生素和矿物质、脂肪酸等。
1. 免疫球蛋白：初乳中含有大量的免疫球蛋白，如IgA、IgG和IgM等。这些免疫球蛋白能够帮助宝宝抵抗外界病菌的入侵，在宝宝自身免疫系统尚未完全发育成熟时，为宝宝提供强大的保护屏障。例如，IgA可以在宝宝的呼吸道和消化道表面形成一层保护膜，阻止细菌和病毒的附着和侵入，降低宝宝患上呼吸道感染和胃肠道疾病的风险。
2. 乳铁蛋白：乳铁蛋白不仅能够结合铁元素，促进宝宝对铁的吸收，预防缺铁性贫血的发生，还具有抗菌、抗病毒和调节免疫的作用。它可以抑制细菌和真菌的生长，减少感染的机会，同时还能调节宝宝的免疫系统，增强免疫细胞的活性。
3. 生长因子：初乳中含有表皮生长因子、神经生长因子等多种生长因子。这些生长因子对宝宝的组织器官发育起着重要的促进作用。例如，表皮生长因子可以促进宝宝肠道黏膜的生长和修复，增强肠道的消化和吸收功能；神经生长因子有助于宝宝神经系统的发育，对宝宝的智力和行为发展具有积极影响。
4. 维生素和矿物质：初乳中富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、锌等。这些营养素对于宝宝的生长发育、视力、骨骼健康等方面都有着不可或缺的作用。维生素A有助于维持宝宝的视力和皮肤健康；钙和磷是宝宝骨骼发育的重要元素；锌则参与宝宝体内多种酶的合成，对宝宝的生长、免疫和味觉等方面都有重要影响。
5. 脂肪酸：初乳中的脂肪酸组成对宝宝的大脑和神经系统发育非常重要。其中，不饱和脂肪酸如DHA和ARA等，是宝宝大脑和视网膜发育的关键营养素。它们能够促进宝宝大脑细胞的生长和发育，提高宝宝的智力和视力水平。
初乳虽然持续时间较短，但其中含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、维生素和矿物质、脂肪酸等对宝宝的健康和发育有着不可替代的作用。错过初乳可能会使宝宝失去重要的营养和免疫保护，影响其一生的健康。因此，应尽量让宝宝及时吃到初乳。