心理压力大导致嗓子疼，蜂蜜水有一定舒缓作用，主要是因其具有润喉、抗炎、补充水分、调节神经、促进代谢等功效。
1. 润喉：蜂蜜是一种黏稠的液体，当饮用蜂蜜水时，蜂蜜会附着在咽喉黏膜表面，形成一层保护膜。这层保护膜可以减少外界因素对咽喉黏膜的刺激，比如空气的干燥、灰尘等，从而缓解嗓子疼的症状。同时，它还能保持咽喉的湿润，减轻因干燥引起的疼痛和不适感。
2. 抗炎：蜂蜜中含有多种生物活性物质，如黄酮类化合物、酚酸等。这些物质具有一定的抗炎作用，能够抑制咽喉部位的炎症反应。当心理压力大导致身体免疫力下降，咽喉容易受到细菌或病毒的侵袭而引发炎症时，蜂蜜水可以在一定程度上减轻炎症，缓解嗓子的疼痛。
3. 补充水分：充足的水分对于维持身体的正常生理功能至关重要。心理压力大时，人体可能会出现应激反应，导致呼吸加快、出汗等，从而使身体水分流失增加。而嗓子疼也可能与咽喉部黏膜缺水有关。饮用蜂蜜水可以及时补充身体所需的水分，保持咽喉黏膜的湿润，促进新陈代谢，有助于缓解嗓子疼。
4. 调节神经：心理压力大往往会引起神经系统的紧张，进而影响到身体的各个器官，包括咽喉部。蜂蜜中含有的一些营养成分，如葡萄糖、维生素B族等，能够为神经系统提供能量，调节神经系统的功能，缓解紧张情绪。当心理压力得到一定缓解时，因压力引起的嗓子疼症状也可能会有所减轻。
5. 促进代谢：蜂蜜水可以促进胃肠道的蠕动，增强消化功能，有助于身体排出毒素和废物。良好的新陈代谢有助于维持身体的内环境稳定，提高身体的免疫力。当身体的整体状态得到改善时，咽喉部位的炎症和疼痛也更容易恢复。此外，还可以配合使用一些药物来缓解症状，如西瓜霜含片、草珊瑚含片、金嗓子喉片等，但使用药物需遵医嘱。
心理压力大导致嗓子疼时，蜂蜜水具有润喉、抗炎、补充水分、调节神经、促进代谢等作用，能够在一定程度上舒缓嗓子疼的症状。不过，如果嗓子疼的症状持续不缓解或者加重，应及时前往正规医院的耳鼻咽喉科就诊，以明确病因并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意调整心态，减轻心理压力，保持良好的生活习惯。