对改善近视视力有帮助的5种食物分别是胡萝卜、蓝莓、菠菜、鸡蛋、鱼类等。
1. 胡萝卜：胡萝卜富含β - 胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A是视网膜的重要组成部分，对于视网膜的正常功能维持起着关键作用。缺乏维生素A会导致夜盲症等眼部问题，而充足的维生素A有助于增强眼睛在昏暗光线下的视觉能力，还能保护眼睛的黏膜组织，减少干眼症等疾病的发生，从而对改善近视视力有一定的辅助作用。
2. 蓝莓：蓝莓含有丰富的花青素，这是一种强大的抗氧化剂。花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，视紫质对于正常的视觉功能至关重要。它能够增强眼睛对光线的敏感度，提高视觉的清晰度和敏锐度。此外，花青素还具有改善眼部血液循环、减轻眼睛疲劳的作用，对于长时间用眼导致的近视加深等问题有一定的缓解效果。
3. 菠菜：菠菜富含叶黄素和玉米黄素，这两种物质是视网膜黄斑区域的主要色素。它们可以过滤蓝光，减少蓝光对眼睛的伤害，保护眼睛的视网膜免受氧化应激的损伤。同时，菠菜中的维生素C、维生素E等抗氧化物质也有助于维持眼睛晶状体的透明度，预防白内障等眼部疾病，对改善近视视力有积极意义。
4. 鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中，蛋黄中的叶黄素和玉米黄素对眼睛健康有益，与菠菜中的类似，能保护视网膜。而且鸡蛋中的蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，对于眼睛的发育和修复具有重要作用。眼睛的晶状体、视网膜等组织都需要蛋白质来维持正常的结构和功能，摄入足够的蛋白质有助于保持眼睛的健康状态，辅助改善近视视力。
5. 鱼类：特别是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼等，富含Omega - 3脂肪酸。Omega - 3脂肪酸对眼睛的视网膜发育和功能维持有重要作用。它可以降低眼部炎症的发生风险，改善泪液的分泌，缓解眼睛干涩、疲劳等症状。同时，Omega - 3脂肪酸还能促进视网膜细胞的正常代谢，有助于提高视觉功能，对改善近视视力有一定帮助。
胡萝卜、蓝莓、菠菜、鸡蛋、鱼类等食物都从不同方面对眼睛健康有益，能在一定程度上辅助改善近视视力。在日常生活中，可以适当增加这些食物的摄入，以维护眼睛的健康。但需要注意的是，食物对改善近视视力的作用是有限的，不能替代专业的眼科治疗和正确的用眼习惯。如果近视问题较为严重，应及时到正规医院的眼科就诊。