宝宝一吃就拉可能由多种因素引起，如消化不良、乳糖不耐受、肠道感染、食物过敏、胃肠功能紊乱等。
1. 消化不良：宝宝的消化系统尚未发育完善，如果进食过多、过快，或者食用了不易消化的食物，就容易导致消化不良，出现一吃就拉的情况。这种情况下，可适当减少宝宝的进食量，遵循少食多餐的原则，选择易消化的食物，如米粥、面条等。还可在医生指导下使用一些促消化的药物，如复方胃蛋白酶散、健胃消食口服液、神曲消食口服液等。
2. 乳糖不耐受：有些宝宝体内缺乏乳糖酶，无法完全消化母乳或牛乳中的乳糖，乳糖在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体和酸性物质，刺激肠道蠕动加快，从而导致腹泻。对于乳糖不耐受的宝宝，可以选择低乳糖或无乳糖的配方奶粉，也可在医生指导下使用乳糖酶制剂，如乳糖酶胶囊、乳糖酶片、乳糖酶滴剂等。
3. 肠道感染：病毒、细菌等病原体感染肠道后，会引起肠道炎症，导致肠道黏膜受损，消化吸收功能下降，出现腹泻症状。常见的病毒有轮状病毒、诺如病毒等，细菌有大肠杆菌、痢疾杆菌等。如果怀疑宝宝肠道感染，应及时就医，进行大便常规、血常规等检查，明确病原体。根据检查结果，在医生指导下使用相应的药物治疗，如蒙脱石散止泻、双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群、头孢克肟颗粒抗感染等。
4. 食物过敏：宝宝可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜等，进食这些食物后，免疫系统会将其视为外来的有害物质，产生过敏反应，导致肠道黏膜充血、水肿，引起腹泻。如果怀疑宝宝食物过敏，应及时就医，进行过敏原检测。确定过敏原后，避免宝宝接触和食用这些食物。必要时，可在医生指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定糖浆、盐酸西替利嗪滴剂、马来酸氯苯那敏片等。
5. 胃肠功能紊乱：宝宝的胃肠功能比较脆弱，环境变化、情绪波动、腹部着凉等因素都可能导致胃肠功能紊乱，出现一吃就拉的情况。家长要注意给宝宝腹部保暖，避免着凉。同时，要为宝宝创造一个安静、舒适的生活环境，减少情绪波动。也可在医生指导下使用一些调节胃肠功能的药物，如小儿肠胃康颗粒、醒脾养儿颗粒、婴儿健脾散等。
宝宝一吃就拉是一个需要重视的问题，家长要仔细观察宝宝的症状，如大便的性状、次数、颜色等，以及宝宝的精神状态、食欲等。如果宝宝症状较轻，可以先通过调整饮食、注意保暖等方法进行护理。如果症状持续不缓解或加重，应及时带宝宝到正规医院就诊，查明原因，并在医生的指导下进行治疗。