环境污染会影响月经刚过安全期的判断，主要通过化学污染物、物理污染、生物污染、心理压力和营养失衡等因素起作用。
1. 化学污染物：环境中的化学污染物，如农药、重金属、塑料添加剂等，会干扰人体内分泌系统。这些污染物进入人体后，可能模拟或拮抗体内激素的作用，影响雌激素和孕激素的正常分泌和代谢。雌激素和孕激素对于月经周期的调节至关重要，一旦其水平发生变化，月经周期就可能出现紊乱，从而使月经刚过的安全期难以准确判断。例如，长期接触有机氯农药的女性，月经周期可能会缩短或延长。
2. 物理污染：噪音、辐射等物理污染也会对月经周期产生影响。噪音会使人产生应激反应，导致体内肾上腺素等应激激素分泌增加，进而影响下丘脑 - 垂体 - 卵巢轴的功能，干扰月经周期。而辐射，如长期暴露在电磁辐射环境中，可能会损伤卵巢组织，影响卵子的发育和排卵，使月经周期变得不规律，增加了判断安全期的难度。
3. 生物污染：环境中的细菌、病毒等生物污染物可能引发感染性疾病。一些妇科感染，如盆腔炎等，会直接影响生殖器官的正常功能，导致月经周期异常。此外，全身性的感染疾病也可能通过影响身体的整体健康状况，间接影响内分泌系统，使月经周期发生改变，使得原本根据月经周期推算的安全期不再准确。
4. 心理压力：环境污染往往会给人带来心理压力。长期处于污染严重的环境中，人们可能会产生焦虑、抑郁等不良情绪。这些负面情绪会影响下丘脑的功能，使下丘脑分泌的促性腺激素释放激素减少，从而影响垂体分泌促卵泡生成素和促黄体生成素，导致排卵异常和月经紊乱，增加了判断月经刚过安全期的不确定性。
5. 营养失衡：环境污染可能会影响食物和水源的质量，导致人体摄入的营养物质不均衡。例如，土壤污染可能使农作物中的重金属含量超标，影响人体对营养的吸收。营养失衡会影响内分泌系统的正常功能，进而影响月经周期。缺乏某些重要的营养素，如维生素 B 族、维生素 E 等，可能会导致月经不调，使安全期的判断变得困难。
综上所述，环境污染通过化学污染物、物理污染、生物污染、心理压力和营养失衡等多种因素，影响人体的内分泌系统和生殖功能，导致月经周期紊乱，从而影响月经刚过安全期的判断。为了准确判断安全期，应尽量减少暴露在污染环境中的时间，保持良好的生活习惯和心理状态。如果月经周期出现明显异常，建议及时到正规医院的妇产科就诊。