老年人尿沉渣白细胞高，可通过饮食调节、补充水分、规律作息、个人卫生护理、适当运动、定期复查等保健方法改善。
1. 饮食调节：饮食上要保持清淡，减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，如辣椒、油炸食品等。增加蔬菜水果的摄入，像苹果、香蕉、菠菜、西兰花等，这些食物富含维生素和膳食纤维，有助于增强身体免疫力。同时，可适当食用具有利尿作用的食物，如冬瓜、黄瓜等，促进尿液排出，冲刷尿道，减少细菌滋生。
2. 补充水分：保证充足的水分摄入，每日饮水量应在1500 - 2000毫升左右。多喝水能增加尿量，对尿路起到冲洗作用，防止细菌在尿路中生长繁殖。可分多次饮用，不要一次性大量饮水。
3. 规律作息：养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠，每晚睡眠时间应不少于7 - 8小时。避免熬夜和过度劳累，因为长期熬夜和过度劳累会导致身体免疫力下降，容易引发泌尿系统感染，加重尿沉渣白细胞高的情况。
4. 个人卫生护理：注意个人卫生，尤其是会阴部的清洁。勤换内裤，选择宽松、透气的棉质内裤。女性在经期要特别注意卫生，及时更换卫生巾。男性要注意清洗包皮垢，保持生殖器官的清洁。
5. 适当运动：适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳等。运动可以增强体质，提高身体的抵抗力，但要注意运动强度和时间，避免过度运动造成身体损伤。
6. 定期复查：定期到医院进行尿常规等相关检查，以便及时了解尿沉渣白细胞的变化情况。如果白细胞持续升高或出现其他异常症状，如尿频、尿急、尿痛等，应及时就医，在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。可遵医嘱使用一些药物，如阿莫西林、头孢克肟、左氧氟沙星等进行抗感染治疗，但具体用药需根据病情由医生决定。
老年人尿沉渣白细胞高需要综合的保健措施来改善。通过饮食调节、补充水分、规律作息、个人卫生护理、适当运动和定期复查等方法，可以提高身体免疫力，预防泌尿系统感染，降低尿沉渣白细胞的水平。如果情况没有改善或出现加重，一定要及时到正规医院就诊。