当被老鼠咬后，需立即冲洗伤口、挤出污血、消毒伤口、接种疫苗、及时就医等。
1. 立即冲洗伤口：被老鼠咬后，应马上用流动的清水和肥皂水交替冲洗伤口，持续时间不少于15分钟。这样做的目的是尽可能地减少伤口处的细菌、病毒等病原体。流动的水可以将伤口表面的污染物冲走，而肥皂水呈碱性，能够破坏一些病原体的结构，降低感染的风险。
2. 挤出污血：在冲洗伤口的过程中，可以轻轻挤压伤口周围，将可能含有病原体的污血挤出。但要注意挤压的力度适中，避免过度用力造成伤口进一步损伤。挤出污血可以减少进入体内的病原体数量，对预防感染有一定的帮助。
3. 消毒伤口：冲洗和挤血后，用碘伏、过氧化氢溶液、酒精等消毒剂对伤口进行消毒。碘伏具有广谱杀菌作用，能有效杀灭细菌、真菌、病毒等；过氧化氢溶液可以产生氧气，对一些厌氧菌有抑制和杀灭作用；酒精能使细菌蛋白质变性，从而达到消毒的目的。消毒时要注意从伤口中心向外周擦拭，确保消毒范围覆盖整个伤口及周围皮肤。
4. 接种疫苗：老鼠可能携带多种病原体，如狂犬病病毒、流行性出血热病毒等。因此，被老鼠咬后，需要根据具体情况接种相应的疫苗。狂犬病疫苗是预防狂犬病的有效手段，一般需要在咬伤后的第0、3、7、14和28天各注射一剂。流行性出血热疫苗可以预防流行性出血热，应在医生的指导下进行接种。此外，还可能需要注射破伤风抗毒素，以预防破伤风。
5. 及时就医：无论伤口大小和严重程度如何，被老鼠咬后都应及时前往正规医院就诊。医生会对伤口进行进一步的评估和处理，判断是否存在深部组织损伤、感染等情况，并根据具体情况给予相应的治疗建议。同时，医生还会根据患者的具体情况，决定是否需要进行其他检查或治疗。
6. 观察症状：在就医后，需要密切观察自身的症状。如果出现发热、头痛、乏力、肌肉酸痛、伤口红肿热痛等症状，应及时告知医生。这些症状可能是感染的表现，需要进一步的检查和治疗。
7. 调整饮食：在伤口恢复期间，要注意饮食调整。避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激伤口，加重炎症反应。应多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜和水果等，有助于伤口的愈合。
被老鼠咬后是一件不能忽视的事情，需要按照正确的方法进行处理。立即冲洗伤口、挤出污血、消毒伤口、接种疫苗和及时就医等步骤都非常重要。同时，在后续的恢复过程中，要密切观察症状，调整饮食，以促进伤口的愈合和身体的康复。如果对处理方法有任何疑问，应及时咨询医生。