被猫咬出血后，需及时冲洗伤口、消毒处理、评估暴露等级、接种疫苗、观察身体状况等。
1. 及时冲洗伤口：被猫咬出血后，应立即用流动的清水和肥皂水交替冲洗伤口至少15分钟。这样做可以尽可能地清除伤口内的猫唾液和细菌，减少感染的风险。流动的清水能将伤口表面的污染物冲走，而肥皂水呈碱性，对狂犬病毒等有一定的破坏作用。
2. 消毒处理：冲洗完毕后，用碘伏或酒精对伤口进行消毒。碘伏具有广谱杀菌作用，能有效杀灭细菌、真菌、病毒等病原体；酒精也能起到消毒杀菌的效果。消毒时要注意从伤口中心向外周擦拭，避免将外界细菌带入伤口。
3. 评估暴露等级：按照狂犬病暴露分级标准，被猫咬出血属于三级暴露。一级暴露是接触或喂养动物，皮肤完好无破损；二级暴露是裸露的皮肤被轻咬，或无出血的轻微抓伤、擦伤；三级暴露则是单处或多处贯穿性皮肤咬伤或抓伤，或者破损皮肤被舔舐，或者开放性伤口、黏膜被污染。明确暴露等级有助于采取正确的处理措施。
4. 接种疫苗：三级暴露需要接种狂犬病疫苗和狂犬病免疫球蛋白。狂犬病疫苗是预防狂犬病最有效的方法，常用的有冻干人用狂犬病疫苗（Vero细胞）、人用狂犬病疫苗（地鼠肾细胞）、冻干人用狂犬病疫苗（人二倍体细胞）等。狂犬病免疫球蛋白能在疫苗诱导机体产生抗体之前，为机体提供快速的被动免疫保护。接种疫苗要严格按照医生制定的程序进行，以确保免疫效果。
5. 观察身体状况：在接种疫苗后，要密切观察身体状况。部分人接种疫苗后可能会出现一些不良反应，如发热、头痛、乏力、注射部位红肿疼痛等，这些一般为轻微的、暂时的反应，通常会在1 - 2天内自行缓解。如果出现严重的不良反应，如高热不退、呼吸困难、过敏性休克等，应立即就医。同时，还要注意观察伤口的愈合情况，若伤口出现红肿、渗液、化脓等感染迹象，也需及时处理。
被猫咬出血后，不必过度惊慌，但要按照科学合理的方法进行处理。及时冲洗和消毒伤口、准确评估暴露等级、规范接种疫苗以及密切观察身体状况等步骤，对于预防狂犬病等感染性疾病至关重要。如果在处理过程中存在任何疑问，建议及时前往正规医院咨询专业医生。