慢性胃炎患者吃苹果的顾虑主要有苹果太凉刺激胃、苹果酸性强伤胃、苹果纤维粗难消化、吃苹果时间有讲究等。
1. 苹果太凉刺激胃：很多慢性胃炎患者担心苹果温度低，食用后会刺激胃黏膜，引起不适。其实，可以将苹果适当加热后食用，比如做成苹果泥、苹果汤等。加热后的苹果温度适宜，能减少对胃的刺激，同时苹果中的营养成分也不会大量流失。像苹果泥口感细腻，易于消化，还能减轻胃的负担。
2. 苹果酸性强伤胃：苹果中含有一定的有机酸，部分患者认为这会加重胃酸分泌，损伤胃黏膜。然而，苹果的酸性相对较弱，并且在适量食用的情况下，人体可以进行调节。而且苹果中含有的果胶等成分，还能在胃黏膜表面形成一层保护膜，有助于保护胃黏膜。如果患者胃酸分泌过多，可以选择在饭后少量食用苹果，这样能中和一部分胃酸。
3. 苹果纤维粗难消化：苹果中的膳食纤维较为丰富，一些患者担心会增加胃肠消化负担。但膳食纤维对胃肠健康也有积极作用，它可以促进胃肠蠕动，预防便秘。对于消化功能较弱的患者，可以将苹果切成小块，充分咀嚼后再咽下，或者将苹果榨汁饮用，这样能降低消化难度。同时，膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质，促进其排出体外。
4. 吃苹果时间有讲究：关于吃苹果的时间，很多患者存在疑惑。一般来说，饭前不宜大量吃苹果，以免影响正常进食和消化。饭后立即吃苹果也不太合适，可能会导致食物在胃内停留时间过长，引起胃胀等不适。比较适宜的时间是在饭后1 - 2小时，此时胃内的食物已基本消化，吃苹果能更好地发挥其营养作用。此外，两餐之间吃苹果也是不错的选择，可以补充能量和营养。
5. 个体差异影响：不同的慢性胃炎患者对苹果的耐受程度不同。有些患者可能食用少量苹果就会出现不适症状，而有些患者则能较好地适应。因此，患者在食用苹果时，应根据自身情况进行调整。如果食用后出现胃痛、胃胀、反酸等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。同时，患者在日常饮食中还应注意搭配其他食物，保证营养均衡。
慢性胃炎患者在食用苹果时存在的顾虑，通过采取合适的处理方式和选择恰当的食用时间等方法，大多可以得到解决。患者应根据自身情况，合理食用苹果，以充分发挥苹果的营养价值，同时避免对胃造成不良影响。若在食用过程中出现任何不适，建议及时前往正规医院消化内科就诊。