别人经期喝藏红花没事而部分人不行，原因主要有体质差异、疾病影响、药物相互作用、过敏反应、藏红花质量等。
1. 体质差异：不同人的体质对藏红花的反应不同。寒性体质者，本身血液循环相对较慢，经期气血运行不畅，饮用藏红花可能会使寒邪更甚，导致经血排出不畅，出现痛经、月经减少等情况。而热性体质者，本身阳气较盛，饮用藏红花可能会加重血热，使月经量过多、经期延长。平和体质者对藏红花的耐受性相对较好，可能经期饮用不会出现明显不适。
2. 疾病影响：患有某些妇科疾病，如子宫肌瘤、子宫内膜异位症等，本身就会影响月经的正常周期和经量。藏红花具有活血化瘀的作用，经期饮用可能会刺激病灶，导致月经量进一步增多、经期延长，甚至引发严重的出血。此外，凝血功能障碍性疾病患者，由于自身凝血机制异常，饮用藏红花后可能会加重出血倾向。
3. 药物相互作用：如果在经期同时服用其他药物，可能会与藏红花发生相互作用。例如，正在服用抗凝血药物的人，藏红花的活血化瘀作用可能会增强抗凝血药物的效果，导致出血风险增加。某些含有激素的药物也可能与藏红花相互影响，干扰内分泌系统，进而影响月经。
4. 过敏反应：部分人可能对藏红花过敏，饮用后会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。这些过敏反应不仅会影响身体的舒适度，还可能对月经产生间接影响，导致月经紊乱。
5. 藏红花质量：市场上藏红花的质量参差不齐。如果购买到质量不佳、掺杂杂质或受到污染的藏红花，其中可能含有有害物质，饮用后会对身体造成不良影响，尤其是在经期，身体较为敏感，更容易出现不适症状。
综上所述，别人经期喝藏红花没事而部分人不行，是由多种因素共同作用导致的。在经期是否饮用藏红花，需要综合考虑自身的体质、健康状况等因素。如果想要饮用藏红花调理身体，建议先咨询医生的意见，遵医嘱使用。同时，在购买藏红花时，要选择正规渠道，确保其质量安全。若在饮用藏红花后出现月经异常或其他不适症状，应及时前往正规医院就诊。