为解决孕期营养难题，以下5款超营养孕妇套餐食谱包括菠菜猪肝汤套餐、胡萝卜玉米排骨汤套餐、虾仁豆腐煲套餐、西红柿鸡蛋面套餐、鲫鱼豆腐汤套餐。
1. 菠菜猪肝汤套餐：菠菜富含维生素和铁元素，能预防孕妇缺铁性贫血；猪肝是很好的补铁食物。先将猪肝切片，用清水浸泡去除血水。菠菜洗净切段，焯水备用。锅中热油，放入姜片爆香，加入猪肝翻炒至变色，加适量清水煮开，放入菠菜，调味后煮几分钟即可。搭配主食如全麦面包，能为孕妇提供碳水化合物，维持能量。
2. 胡萝卜玉米排骨汤套餐：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，对孕妇和胎儿的视力有益；玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。将排骨洗净焯水，胡萝卜、玉米切块。把排骨、胡萝卜、玉米一起放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖1 - 2小时，至排骨熟烂，调味即可。可搭配红薯等粗粮，增加膳食纤维摄入。
3. 虾仁豆腐煲套餐：虾仁富含优质蛋白质和钙，豆腐也是钙和蛋白质的良好来源。将虾仁洗净，用盐、料酒腌制。豆腐切块，焯水备用。锅中热油，放入虾仁翻炒至变色，加入适量水，放入豆腐，小火炖煮几分钟，加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。搭配米饭，保证孕妇能量需求。
4. 西红柿鸡蛋面套餐：西红柿富含维生素C和番茄红素，有抗氧化作用；鸡蛋是优质蛋白质的重要来源。先将西红柿去皮切块，鸡蛋打散炒熟盛出。锅中热油，放入西红柿翻炒出汁，加适量水，煮开后下面条，面条快熟时放入鸡蛋，调味即可。面条可选择全麦面条，增加营养。
5. 鲫鱼豆腐汤套餐：鲫鱼营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等；豆腐能补充钙。将鲫鱼处理干净，锅中热油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入足量清水，大火煮开后转小火煮20 - 30分钟，至汤呈奶白色，放入豆腐，再煮几分钟，调味即可。搭配馒头等面食，为孕妇提供能量。
以上5款超营养孕妇套餐食谱，食材搭配合理，能为孕妇提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于满足孕期不同阶段的营养需求，帮助孕妇和胎儿健康度过孕期。孕妇可根据个人口味和喜好，合理安排饮食。