吃燕窝的最佳时间与人体的生理状态和营养吸收规律有关，一般来说，早上空腹、睡前、饭前半小时、产后恢复阶段、病后调养期等时间段吃燕窝，营养吸收效果较好。
1. 早上空腹：早上起床后，胃部处于排空状态，此时吃燕窝，燕窝中的营养成分能直接与胃黏膜接触，可快速被吸收利用，减少了其他食物对营养吸收的干扰，能最大程度地发挥燕窝的滋补功效。例如，燕窝中的蛋白质、矿物质等营养物质可以迅速被人体吸收，为一天的活动提供能量和营养支持。
2. 睡前：在睡前适量吃燕窝，有助于提高睡眠质量。燕窝中含有的多种氨基酸和微量元素，能够调节神经系统，缓解神经紧张，使人更容易进入深度睡眠状态。而且在睡眠过程中，身体的新陈代谢仍在进行，燕窝的营养可以在这个时间段持续被吸收，起到滋养身体的作用。
3. 饭前半小时：饭前半小时吃燕窝，此时胃内没有过多食物，燕窝能较快地被消化吸收。同时，燕窝可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少后续进食时食物对胃黏膜的刺激，对于胃部健康有益。此外，饭前吃燕窝还能增加饱腹感，一定程度上减少其他高热量食物的摄入。
4. 产后恢复阶段：女性产后身体较为虚弱，需要补充大量的营养来恢复体力和调养身体。燕窝富含多种氨基酸、矿物质和胶原蛋白等营养成分，有助于促进产后身体的恢复，增强免疫力，还能促进乳汁分泌，为宝宝提供充足的营养。
5. 病后调养期：在病后身体处于恢复阶段，消化功能相对较弱，需要易消化且营养丰富的食物来调养。燕窝质地温和，容易被消化吸收，其中的营养成分可以帮助身体补充能量，增强抵抗力，促进身体的康复。比如，对于一些患有呼吸道疾病后身体虚弱的人，吃燕窝可以润肺养肺，缓解咳嗽等症状。
选择合适的时间吃燕窝，能够让人体更好地吸收燕窝中的营养成分，发挥其滋补功效。早上空腹、睡前、饭前半小时、产后恢复阶段和病后调养期都是吃燕窝的较好时间。但需要注意的是，每个人的身体状况和消化能力不同，应根据自身实际情况合理安排吃燕窝的时间，以达到最佳的滋补效果。