当患有胃病时，南瓜、山药、小米、牛奶、蜂蜜等食物可起到一定的调养作用。

1. 南瓜：南瓜富含果胶和维生素。果胶能够保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，减少胃酸对胃黏膜的伤害，起到保护胃黏膜的作用。同时，南瓜所含的营养成分有助于促进胃部溃疡的愈合，对于患有胃溃疡等疾病的患者有一定的益处。

2. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。无论是脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。而且山药质地细腻，对胃黏膜刺激小，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃部不适。

3. 小米：小米是一种温和的滋补品，具有健脾和胃的功效。它富含维生素B1、B2等多种维生素和矿物质，能够促进胃肠蠕动，增强胃的消化功能。小米熬成的粥易于消化，在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃痛、胃胀等症状。

4. 牛奶：牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，起到缓冲和保护作用。对于胃酸分泌过多引起的胃痛、烧心等症状有一定的缓解作用。不过，要注意避免空腹喝牛奶，且不宜喝全脂牛奶，以免加重胃部负担。

5. 蜂蜜：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌。蜂蜜还具有杀菌消炎的作用，能够促进胃黏膜的修复和再生，对于胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗作用。但要注意食用量，避免摄入过多糖分。

综上所述，南瓜、山药、小米、牛奶、蜂蜜等食物对于胃病患者而言，具有一定的调养功效。它们能保护胃黏膜、促进消化、缓解胃部不适等。然而，食物只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。如果胃病症状严重，应及时前往正规医院的消化内科就诊，遵循医生的建议进行治疗。在日常生活中，胃病患者也可以合理搭配这些食物，以促进胃部健康。

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