压力大到崩溃时，茯苓泡水可起到一定解压作用，这与茯苓的特性、对神经系统的影响、调节内分泌、改善睡眠质量、缓解身体不适等因素有关。
1. 茯苓特性：茯苓是一种常见的中药材，味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。其具有利水渗湿、健脾、宁心等功效。这些特性使得茯苓在调理身体机能方面有着独特的作用，为缓解压力提供了基础。
2. 对神经系统的影响：现代研究表明，茯苓中的有效成分能够作用于神经系统。它可以调节神经递质的释放，使大脑神经处于相对稳定的状态。当压力过大时，神经系统容易处于紧张、兴奋的状态，茯苓有助于平衡这种状态，减少焦虑、烦躁等不良情绪的产生，从而达到解压的效果。
3. 调节内分泌：压力过大往往会导致内分泌失调，进而引发一系列身体和心理问题。茯苓可以对内分泌系统起到一定的调节作用。它能够影响体内激素的分泌和代谢，使内分泌水平趋于正常。例如，对于因压力导致的甲状腺激素、肾上腺素等分泌异常，茯苓可能有一定的调节作用，帮助身体恢复平衡，减轻压力带来的负面影响。
4. 改善睡眠质量：良好的睡眠是缓解压力的重要因素。压力大时，人们常常会出现失眠、多梦等睡眠问题。茯苓具有宁心安神的作用，能够改善睡眠质量。通过茯苓泡水饮用，有助于使人更快地进入睡眠状态，并且提高睡眠的深度和稳定性。充足的睡眠可以让身体和大脑得到充分的休息，从而缓解压力，恢复精力。
5. 缓解身体不适：压力大还可能导致身体出现各种不适症状，如头痛、消化不良、肌肉紧张等。茯苓的利水渗湿和健脾功效可以改善消化系统的功能，减轻腹胀、食欲不振等问题。同时，它对于缓解因压力引起的身体水肿也有一定帮助。身体不适症状的减轻，也会在一定程度上缓解心理压力。
6. 其他辅助作用：除了上述主要作用外，茯苓还可以与其他中药材搭配使用，增强解压效果。例如，与酸枣仁、远志等搭配，能够更好地宁心安神；与白术、党参等搭配，可增强健脾功效，进一步改善身体整体状况，从而更有效地应对压力。
压力大到崩溃时，茯苓泡水是一种具有一定解压作用的方法。其通过自身特性、对神经系统和内分泌系统的调节、改善睡眠质量以及缓解身体不适等多方面发挥作用。不过，茯苓泡水不能替代专业的医疗治疗，如果压力问题严重，建议及时前往正规医院的精神心理科就诊。同时，使用茯苓等中药材时，应遵医嘱。