感冒咳嗽时吃柚子可能存在影响药物疗效、加重胃肠道负担、导致过敏反应、加重寒症、影响血糖水平等风险。
1. 影响药物疗效：柚子中含有的呋喃香豆素等成分，会抑制人体内某些酶的活性。在感冒咳嗽期间，很多人会服用药物进行治疗，如抗生素类的阿奇霉素、头孢克肟，止咳类的右美沙芬、氨溴索，以及解热镇痛类的布洛芬、对乙酰氨基酚等。当食用柚子后，这些酶的活性被抑制，会使药物在体内的代谢受到影响，导致药物在体内的浓度升高，增加不良反应发生的几率，同时也可能影响药物的正常疗效。
2. 加重胃肠道负担：感冒咳嗽时，人体的胃肠功能通常会有所减弱。柚子含有较多的膳食纤维和果酸，食用后可能会刺激胃肠道，引起胃酸分泌过多，导致胃痛、胃胀、腹泻等消化不良症状。尤其是本身肠胃就比较虚弱的人，在感冒咳嗽期间吃柚子，胃肠道不适的症状可能会更加明显。
3. 导致过敏反应：部分人可能对柚子过敏，在感冒咳嗽期间，身体的免疫力下降，更容易引发过敏反应。过敏症状可能包括皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、口腔肿胀等，严重的过敏反应甚至可能危及生命。
4. 加重寒症：从中医角度来看，柚子性寒。如果是因风寒感冒引起的咳嗽，食用过多的柚子可能会加重体内的寒气，导致病情迁延不愈。风寒感冒的症状通常有怕冷、流清涕、咳嗽白痰等，这类患者在感冒咳嗽期间应避免大量食用柚子。
5. 影响血糖水平：柚子含有一定的糖分，对于感冒咳嗽同时患有糖尿病的人来说，食用柚子可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。即使是血糖正常的人，过多食用柚子也可能引起血糖的短暂波动。
感冒咳嗽时吃柚子确实可能存在多种风险，包括影响药物疗效、加重胃肠道负担、引发过敏反应、加重寒症以及影响血糖水平等。因此，在感冒咳嗽期间，是否食用柚子需要谨慎考虑。如果正在服用药物，应咨询医生或药师是否可以食用柚子。如果本身肠胃功能较弱、有过敏史、是风寒感冒或者患有糖尿病等，更要注意控制柚子的摄入量。若食用柚子后出现不适症状，应及时就医。