普通食物与补气食物在营养成分、功效作用、适用人群、食用方式、食材种类等方面存在较大差距。
1. 营养成分：普通食物种类繁多，营养成分较为分散和多样化，涵盖碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等基本营养素，但含量和比例因食物种类而异。例如，谷物类富含碳水化合物，为人体提供能量；蔬菜水果富含维生素和膳食纤维，有助于维持肠道健康。而补气食物通常富含特定的营养成分以达到补气的效果，如人参含有人参皂苷，黄芪含有黄芪多糖等，这些成分具有调节机体免疫功能、增强体力等作用。
2. 功效作用：普通食物主要是为人体提供维持生命活动所需的能量和基本营养物质，保证身体正常的生长、发育和代谢。如肉类能补充优质蛋白质和铁等微量元素，对增强体质有帮助。补气食物则侧重于调节人体的气血状态，改善气虚症状。像山药、红枣等补气食物，可缓解气短乏力、精神萎靡等气虚表现，增强人体的正气，提高抗病能力。
3. 适用人群：普通食物适合广大人群食用，是日常饮食的基础。不同年龄段、不同健康状况的人都可以根据自身需求选择合适的普通食物。而补气食物更适用于气虚体质的人群，这类人群常表现为容易疲劳、说话声音低微、自汗等。不过，体质壮实、阳盛体质的人过量食用补气食物可能会导致上火等不适症状。
4. 食用方式：普通食物的食用方式丰富多样，可以根据个人口味和烹饪习惯进行加工，如煎、炒、烹、炸、煮等。例如，土豆可以做成薯条、土豆丝、土豆泥等多种美食。补气食物的食用方式相对较为讲究，有些适合煲汤，如党参、当归等，通过长时间炖煮，使其有效成分充分溶出；有些可以直接食用，如桂圆、葡萄干等。
5. 食材种类：普通食物的范围广泛，包括谷类、肉类、蔬菜、水果、奶类等众多类别。补气食物虽然也有多种，但相对集中在一些特定的食材上，常见的有黄芪、党参、白术、山药、红枣、蜂蜜等。这些食材在传统医学中被认为具有补气的功效。
普通食物和补气食物在多个方面存在明显差距。普通食物是维持人体基本生理功能的物质基础，而补气食物则针对气虚体质发挥特殊的调养作用。在日常饮食中，应根据自身的体质和健康状况，合理搭配普通食物和补气食物，以达到营养均衡、维护身体健康的目的。如果对自身的体质和饮食搭配存在疑问，建议咨询专业的营养师或中医师。