孩子被自家狗狗咬破皮出血后，家长需做好伤口冲洗、消毒处理、评估暴露级别、接种疫苗、后续观察等工作。
1. 伤口冲洗：孩子被狗咬伤破皮出血后，应立即用流动的清水和肥皂水交替冲洗伤口至少15分钟。这样做可以尽可能地清除伤口内的狗涎和细菌，减少感染的风险。流动的清水能够将伤口表面的污染物冲走，而肥皂水呈碱性，对狂犬病毒有一定的破坏作用。
2. 消毒处理：冲洗完毕后，用碘伏、苯扎溴铵、过氧化氢溶液等对伤口进行消毒。这些消毒剂可以杀灭伤口表面残留的细菌和病毒，防止伤口感染。消毒时要注意从伤口中心向外周擦拭，确保消毒全面。
3. 评估暴露级别：根据伤口情况评估暴露级别。如果皮肤被轻咬，或者仅有轻微抓伤、擦伤而无出血，属于Ⅱ级暴露；若皮肤破损且有出血，则属于Ⅲ级暴露。准确评估暴露级别对于后续的处理非常重要。
4. 接种疫苗：Ⅱ级暴露者需接种狂犬病疫苗，Ⅲ级暴露者除接种狂犬病疫苗外，还需在伤口周围浸润注射狂犬病免疫球蛋白或抗狂犬病血清。狂犬病疫苗一般需要接种多针，按照规定的时间程序进行接种，才能有效刺激机体产生抗体。狂犬病免疫球蛋白或抗狂犬病血清可以在疫苗产生抗体之前提供快速的被动免疫保护。接种疫苗和免疫制剂都应严格遵医嘱进行。
5. 后续观察：在处理完伤口和接种疫苗后，要密切观察孩子的身体状况，包括是否出现发热、头痛、乏力等不适症状，以及伤口的愈合情况。同时，也要观察咬人的狗狗的健康状况，如果狗狗在10天内出现异常死亡等情况，应及时告知医生。
6. 避免感染：在伤口愈合期间，要保持伤口清洁干燥，避免沾水，防止伤口感染。可以根据医生的建议适当使用抗生素预防感染。
7. 注意饮食：孩子在接种疫苗期间，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以及饮酒、浓茶等，以免影响疫苗的效果。
孩子被自家狗狗咬破皮出血是一件需要引起家长高度重视的事情。家长应按照上述急救要点，及时对孩子的伤口进行处理，并尽快带孩子到正规医疗机构接种相关疫苗和免疫制剂。同时，要密切观察孩子和狗狗的情况，做好后续的护理工作，以降低狂犬病等疾病的发生风险。