樱桃是否上火与食用量、个人体质、食用季节、搭配食物、樱桃品种等因素有关。

1. 食用量：樱桃性温，若少量食用，一般不会引起上火症状。但如果大量食用，身体无法及时代谢，就可能导致体内热气积聚，从而出现上火表现，如口腔溃疡、咽喉肿痛等。

2. 个人体质：不同体质的人对樱桃的反应不同。热性体质的人本身就容易上火，食用樱桃后上火的几率相对较高；而寒性体质的人食用樱桃后，可能不会出现上火症状，甚至还能在一定程度上改善体寒。

3. 食用季节：在炎热的夏季，人体本身就容易燥热，此时大量食用樱桃，上火的可能性会增加。而在寒冷的冬季，适量食用樱桃，可能不会引发上火问题。

4. 搭配食物：如果在食用樱桃的同时，搭配一些清热降火的食物，如苦瓜、绿豆汤等，能在一定程度上中和樱桃的温热之性，减少上火的几率。相反，若与辛辣、温热的食物一起食用，则会加重上火症状。

5. 樱桃品种：不同品种的樱桃，其温热程度可能存在差异。一些甜度较高、颜色较深的品种，可能温热之性相对更强，食用后更容易上火。

综上所述，樱桃是否上火不能一概而论，受到多种因素的综合影响。在食用樱桃时，应根据自身情况合理控制食用量，注意搭配食物，选择合适的食用季节。若食用后出现上火症状，可适当食用清热降火的食物缓解，症状严重时需及时就医。遵医嘱可使用牛黄解毒片、三黄片、黄连上清丸等药物进行治疗。

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