帮助家人控制餐后高血糖，可从饮食调整、运动管理、血糖监测、药物管理、心理支持等方面入手。
1. 饮食调整：控制碳水化合物摄入量，选择低GI值食物，如全麦面包、燕麦、糙米等。增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜、水果、豆类等。合理分配三餐，避免晚餐过量进食。控制食物分量，每餐七八分饱即可。减少高糖、高脂肪、高盐食物摄入，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
2. 运动管理：鼓励家人餐后适当运动，如散步、慢跑、太极拳等。运动时间选择在餐后1小时左右，每次运动30分钟以上。运动频率保持每周至少150分钟的中等强度有氧运动。运动过程中注意安全，避免受伤。如果家人有特殊情况，如心血管疾病、关节疾病等，应在医生指导下选择合适的运动方式。
3. 血糖监测：定期为家人测量餐后血糖，了解血糖变化情况。记录血糖值，以便医生了解病情和调整治疗方案。根据血糖监测结果，及时调整饮食和运动计划。如果血糖波动较大或持续升高，应及时就医。
4. 药物管理：督促家人按时按量服用降糖药物，如二甲双胍、格列齐特、阿卡波糖等。了解药物的作用、副作用和注意事项，如有疑问及时咨询医生。如果家人需要注射胰岛素，应掌握正确的注射方法和注意事项。定期带家人到医院复查，根据病情调整药物剂量。
5. 心理支持：关注家人的心理状态，给予关心和鼓励。帮助家人树立战胜疾病的信心，避免焦虑、抑郁等不良情绪。鼓励家人参加社交活动，丰富生活内容，缓解心理压力。与家人一起学习糖尿病知识，提高对疾病的认识和管理能力。
帮助家人控制餐后高血糖需要从多个方面入手，通过合理的饮食调整、适当的运动管理、定期的血糖监测、正确的药物管理和积极的心理支持，可以有效控制餐后血糖，减少并发症的发生。同时，家人之间的相互关爱和支持也是非常重要的。如果在控制餐后高血糖过程中遇到问题，应及时咨询医生。