喝纯牛奶是否会胖受热量摄入、个体代谢能力、饮用时间、饮用量、纯牛奶脂肪含量等因素影响。
1. 热量摄入：纯牛奶本身含有一定热量，若在日常饮食基础上额外大量饮用纯牛奶，使摄入的总热量超过身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。但如果能合理控制整体饮食热量，将纯牛奶纳入正常饮食结构中，一般不会引起肥胖。
2. 个体代谢能力：不同人的代谢能力存在差异。代谢能力较强的人，身体能够更快速地将摄入的营养物质转化为能量消耗掉，即使适量多喝一些纯牛奶，也不容易发胖。而代谢能力较弱的人，身体消耗能量的速度较慢，相对更容易储存脂肪，饮用纯牛奶时就需要更加注意饮用量。
3. 饮用时间：饮用纯牛奶的时间也会对体重产生影响。例如，在晚上临睡前大量饮用纯牛奶，此时身体活动量减少，胃肠蠕动减慢，牛奶中的热量不易被及时消耗，就可能增加肥胖的风险。而在早餐时饮用纯牛奶，搭配其他食物，能为一天的活动提供能量，更有利于营养的吸收和利用，一般不会导致发胖。
4. 饮用量：饮用量是关键因素之一。少量饮用纯牛奶，如每天250 - 300毫升，既能补充身体所需的蛋白质、钙等营养物质，又不会使热量摄入过多。但如果过量饮用，如每天超过1000毫升，就可能因热量超标而导致体重上升。
5. 纯牛奶脂肪含量：市场上的纯牛奶有全脂、低脂和脱脂之分。全脂纯牛奶脂肪含量相对较高，热量也较高，过量饮用全脂纯牛奶更容易导致热量过剩。而低脂和脱脂纯牛奶减少了脂肪含量，热量相对较低，对于需要控制脂肪摄入或担心发胖的人来说是更好的选择。
喝纯牛奶是否会胖不能一概而论，而是受多种因素综合影响。在饮用纯牛奶时，应根据自身的代谢能力、饮食情况和健康需求，合理选择纯牛奶的类型和控制饮用量，同时注意饮用时间，这样既能享受纯牛奶带来的营养益处，又能避免因不当饮用导致体重增加。