错误的吃鱼肝油时长会从多方面影响婴儿健康成长，包括影响维生素A和D的摄入、导致营养不均衡、增加健康风险、影响骨骼发育、干扰正常代谢等。
1. 影响维生素A和D的摄入：鱼肝油富含维生素A和维生素D，这两种维生素对婴儿的生长发育至关重要。若吃鱼肝油时长错误，可能导致维生素A和D摄入不足。维生素A对婴儿的视力发育、免疫功能有重要作用；维生素D能促进钙的吸收和利用。摄入不足会影响婴儿正常的生理功能。
2. 导致营养不均衡：婴儿时期营养需求较为特殊，需要各种营养素的均衡摄入。错误的吃鱼肝油时长可能打破这种营养平衡。比如过长时间过量食用，可能使体内维生素A和D含量过高，而其他营养素的吸收可能受到影响，从而导致整体营养不均衡。
3. 增加健康风险：如果吃鱼肝油时间过长，维生素A和D在体内蓄积，可能会引起中毒。维生素A中毒可能出现头痛、呕吐、皮肤瘙痒、视物模糊等症状；维生素D中毒则可能导致高钙血症、高钙尿症等，表现为多尿、口渴、食欲不振等。
4. 影响骨骼发育：维生素D对骨骼发育起着关键作用。吃鱼肝油时长错误，若维生素D摄入不足，会影响钙的吸收和沉积，导致婴儿骨骼发育迟缓、佝偻病等；若摄入过量，可能使骨骼过早钙化，影响骨骼的正常生长。
5. 干扰正常代谢：体内维生素A和D水平异常会干扰婴儿的正常代谢过程。例如，维生素A过量可能影响肝脏的代谢功能，维生素D过量会影响肾脏对钙、磷的代谢，进而影响整个身体的代谢平衡。
6. 降低免疫力：长期错误的吃鱼肝油时长导致的营养不均衡和体内维生素水平异常，可能会影响婴儿的免疫系统。使婴儿更容易受到病原体的侵袭，增加患病的几率。
7. 影响神经系统发育：维生素A和D对神经系统的发育也有一定影响。错误的摄入时长可能导致神经系统发育异常，影响婴儿的智力和行为发展。
综上所述，正确把握婴儿吃鱼肝油的时长至关重要。家长应充分认识到错误吃鱼肝油时长可能带来的危害，密切关注婴儿的生长发育情况。在给婴儿补充鱼肝油时，务必遵循医生的建议，以确保婴儿能够健康成长。若对婴儿吃鱼肝油的时长或其他营养补充问题存在疑问，应及时前往正规医院咨询专业医生。