尿酸高的人能否喝酸奶，需综合考虑酸奶成分、嘌呤含量、乳酸影响、营养益处、个体差异等因素。
1. 酸奶成分：酸奶由牛奶发酵而成，主要成分包括蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等。这些营养成分一般不会导致尿酸升高，且对身体健康有益。
2. 嘌呤含量：酸奶本身的嘌呤含量并不高。与一些高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等相比，酸奶在正常食用量下，不会明显增加体内尿酸的生成，通常不会给尿酸高的人带来太大的嘌呤负担。
3. 乳酸影响：然而，酸奶中含有一定量的乳酸。乳酸在体内代谢时，可能会与尿酸竞争排泄通道，从而影响尿酸的排出。对于尿酸排泄本来就有障碍的人来说，大量饮用酸奶可能会在一定程度上影响尿酸的正常排泄。
4. 营养益处：酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群，改善肠道功能，增强身体免疫力。同时，其丰富的蛋白质可以为身体提供必要的营养支持，对于维持身体正常的生理功能有积极作用。
5. 个体差异：不同的尿酸高患者对酸奶的反应可能不同。有些患者可能本身尿酸代谢能力较好，适量饮用酸奶并不会引起尿酸的明显波动；而对于一些尿酸控制不佳、对乳酸较为敏感的患者，饮用酸奶后可能会出现尿酸升高的情况。
6. 饮用方式：如果尿酸高的人想要喝酸奶，建议选择低糖或无糖的酸奶，避免额外摄入过多的糖分，因为高糖饮食也可能对尿酸代谢产生不良影响。同时，要注意控制饮用量，不宜过量饮用。
7. 搭配饮食：在饮用酸奶时，可以搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果等，这样既能保证营养均衡，又能减少对尿酸的影响。并且要注意多喝水，促进尿酸的排泄。
综上所述，尿酸高的人可以喝酸奶，但要根据自身情况适量饮用。在饮用过程中，需关注自身尿酸的变化情况。如果饮用后尿酸出现明显波动，应及时调整饮食。同时，尿酸高的人在日常饮食中还应遵循低嘌呤饮食原则，定期监测尿酸水平，必要时及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。