感冒时想吃甘蔗，需要考虑甘蔗的食用方式、食用量、食用时机、与药物的相互作用以及自身症状等因素。
1. 食用方式：感冒期间，甘蔗可以直接嚼食，但要注意避免甘蔗渣呛入气管。也可以将甘蔗榨汁饮用，这样更易于消化吸收。不过，榨汁时不要添加过多的糖，以免加重咳嗽等症状。
2. 食用量：甘蔗含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高，还可能加重咽喉不适。一般来说，每天食用不超过200克为宜。如果是榨汁，一杯200 - 300毫升即可。
3. 食用时机：建议在饭后一段时间食用甘蔗，避免空腹食用。因为空腹时食用甘蔗，其中的糖分可能会刺激胃肠道，引起不适。而且饭后食用甘蔗，还可以帮助促进消化。
4. 与药物的相互作用：感冒期间可能会服用一些药物，如抗生素、退烧药等。甘蔗中的成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效。例如，甘蔗中的鞣酸可能会与某些抗生素结合，降低其疗效。因此，在食用甘蔗前后，最好间隔1 - 2小时再服用药物。
5. 自身症状：如果感冒伴有咳嗽、咳痰等症状，且痰液较多，应谨慎食用甘蔗。因为甘蔗性凉，可能会使痰液增多。而如果是风热感冒，出现发热、咽干、口渴等症状，适量食用甘蔗可以起到清热生津的作用。
6. 搭配其他食物：可以将甘蔗与其他具有润肺止咳、清热解毒作用的食物搭配食用，如梨、百合、银耳等。例如，可以制作甘蔗雪梨汤，将甘蔗和雪梨一起炖煮，既能缓解感冒症状，又能增加口感。
7. 注意卫生：食用甘蔗前，要确保甘蔗的清洁。可以用清水将甘蔗表面冲洗干净，去除杂质和细菌。如果是购买的甘蔗汁，要选择正规商家，确保其卫生安全。
感冒时想吃甘蔗，需要综合考虑食用方式、食用量、食用时机、与药物的相互作用以及自身症状等多方面因素。正确食用甘蔗可以在一定程度上缓解感冒带来的不适，但如果感冒症状严重或持续不缓解，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，在饮食方面要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，多喝水，以促进身体的康复。