儿童生病时，在感冒发烧、过敏体质发作、肠胃不适这三种情况下千万别给吃海参。感冒发烧时身体代谢和消化功能受影响；过敏体质发作时食用海参易引发过敏反应；肠胃不适时吃海参可能加重肠胃负担。
1. 感冒发烧：儿童感冒发烧期间，身体的代谢功能会发生改变，体温升高会使消化酶的活性降低，导致消化功能减弱。海参富含蛋白质等营养成分，此时食用，身体难以消化和吸收这些营养，不仅无法让儿童从中获取益处，还可能因消化负担加重而出现腹胀、呕吐等消化不良症状。而且，海参属于温热性食物，在发烧时食用可能会使体温进一步升高，不利于病情的恢复。例如，儿童在感染流感病毒后出现发热症状，若此时进食海参，可能会让发热症状持续更久，还会增加肠胃不适的风险。
2. 过敏体质发作：有些儿童本身是过敏体质，海参中含有大量的异种蛋白，这是常见的过敏原。当儿童处于过敏体质发作期时，免疫系统处于敏感状态，食用海参后，免疫系统会将海参中的异种蛋白识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应，引发过敏症状。这些症状可能包括皮肤瘙痒、皮疹、红斑，严重的还可能出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。比如，对海鲜过敏的儿童，在食用海参后，可能很快就会出现皮肤发红、瘙痒等症状，影响儿童的身体健康。
3. 肠胃不适：当儿童出现肠胃不适，如腹泻、呕吐、腹痛等症状时，肠胃黏膜处于受损状态，消化和吸收功能都比较脆弱。海参中的蛋白质和脂肪含量较高，相对难以消化。此时给儿童吃海参，会增加肠胃的消化负担，使原本就脆弱的肠胃功能进一步受损，可能导致腹泻、呕吐等症状加重，延长肠胃不适的时间。例如，儿童因饮食不当出现消化不良、腹泻症状时，若食用海参，可能会让腹泻症状更加严重，恢复时间也会相应延长。
4. 药物相互作用：在儿童生病期间，通常会服用一些药物进行治疗。海参中的某些成分可能会与药物发生相互作用，影响药物的疗效。比如，海参中含有的钙、镁等矿物质可能会与某些抗生素结合，形成难以吸收的络合物，从而降低抗生素的疗效，影响疾病的治疗效果。
5. 加重肾脏负担：儿童生病时，身体的各个器官功能都可能受到一定影响，肾脏的代谢功能也不例外。海参中含有较高的蛋白质，过多的蛋白质代谢产物需要通过肾脏排出体外。在儿童生病期间，肾脏功能可能已经有所下降，此时食用海参，会增加肾脏的代谢负担，不利于肾脏功能的恢复，甚至可能对肾脏造成一定的损害。
综上所述，在儿童感冒发烧、过敏体质发作、肠胃不适等情况下，不宜给儿童吃海参。此外，还需考虑药物相互作用和肾脏负担等因素。在儿童生病期间，饮食应遵循清淡、易消化的原则，以利于病情的恢复。如果对儿童的饮食有疑问，建议咨询专业的医生或营养师。