职场人手变黄，压力大可能是主因，此外还可能与饮食因素、肝胆疾病、贫血、长期接触化学物质等有关。
1. 压力因素：职场压力大时，人体的内分泌系统会受到影响，导致激素水平失衡。这可能会影响肝脏的正常代谢功能，使胆红素的代谢出现异常，进而导致手部皮肤发黄。长期压力还会影响睡眠质量，身体得不到充分休息，也会影响身体的正常代谢，加重手部变黄的情况。
2. 饮食因素：如果职场人长期大量食用富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，会使血液中的胡萝卜素含量升高，沉积在皮肤角质层和黏膜部位，从而导致手部皮肤发黄。这种情况一般在停止食用相关食物后，会逐渐消退。
3. 肝胆疾病：常见的如肝炎、胆囊炎、胆结石等。肝脏是人体重要的代谢器官，当肝脏出现病变时，肝功能受损，胆红素的摄取、结合和排泄会出现障碍，导致血液中胆红素水平升高，引起黄疸，表现为手部皮肤发黄。胆囊炎和胆结石可能会导致胆汁排泄不畅，也会影响胆红素的代谢，出现手部发黄的症状。
4. 贫血：职场人由于工作繁忙，饮食不规律，可能会导致营养不良性贫血。贫血会使人体的血红蛋白含量降低，血液携带氧气的能力下降，皮肤会变得苍白或发黄。手部作为身体的末端部位，症状可能会更加明显。
5. 长期接触化学物质：部分职场人可能会接触到一些化学物质，如染料、油漆等。这些化学物质可能会通过皮肤吸收，导致手部皮肤染色或引起皮肤过敏反应，出现手部变黄的现象。长期接触还可能对身体造成其他损害。
针对这些情况，如果是压力因素导致的，可通过适当运动、听音乐、旅游等方式缓解压力，保证充足睡眠。饮食因素引起的，调整饮食结构，减少富含胡萝卜素食物的摄入。对于肝胆疾病，可使用还原型谷胱甘肽、复方甘草酸苷、多烯磷脂酰胆碱等药物进行治疗，但需遵医嘱。贫血患者可补充铁剂、维生素B12、叶酸等。长期接触化学物质的，要做好防护措施，避免直接接触。
职场人手变黄的原因是多方面的，压力大只是其中之一。当发现手部变黄时，应综合考虑自身的生活习惯、工作环境等因素。如果手部变黄的情况持续不缓解或伴有其他不适症状，如乏力、食欲不振、腹痛等，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。