担心喝咖啡伤胃，可通过选择合适咖啡、控制饮用量、注意饮用时间、搭配食物等方式来降低咖啡对胃的刺激。
1. 选择合适咖啡：不同种类的咖啡对胃的刺激程度不同。低咖啡因咖啡是不错的选择，其咖啡因含量相对较低，对胃黏膜的刺激也会减小。浅度烘焙的咖啡含有的绿原酸较多，可能对胃有一定刺激，而深度烘焙的咖啡绿原酸在烘焙过程中分解较多，相对来说对胃的刺激性较小。此外，冷萃咖啡的酸度较低，也适合胃不太好的人饮用。
2. 控制饮用量：过量饮用咖啡会使胃酸分泌过多，从而损伤胃黏膜。一般来说，每天饮用咖啡不宜超过3杯（每杯约150 - 200毫升）。对于胃较为敏感的人，可适当减少饮用量，比如每天饮用1 - 2杯。同时，要避免短时间内大量饮用咖啡，以免给胃造成过大负担。
3. 注意饮用时间：空腹喝咖啡会使咖啡直接刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，容易引起胃部不适。建议在饭后半小时到一小时后饮用咖啡，此时胃内有食物，可在一定程度上缓冲咖啡对胃的刺激。另外，晚上睡觉前也不宜喝咖啡，因为咖啡因有兴奋神经的作用，可能影响睡眠，而且夜间胃部蠕动减慢，咖啡在胃内停留时间长，也会增加对胃的刺激。
4. 搭配食物：喝咖啡时搭配一些食物可以减少对胃的伤害。可以选择一些富含蛋白质和脂肪的食物，如牛奶、面包、饼干等。牛奶中的蛋白质可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少咖啡对胃黏膜的刺激；面包和饼干等碳水化合物可以中和胃酸，缓解咖啡引起的胃酸过多问题。
5. 关注自身状况：每个人的胃部状况不同，对咖啡的耐受程度也不一样。如果本身患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病，应在医生的指导下饮用咖啡。在饮用咖啡过程中，如果出现胃痛、胃胀、反酸等不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
通过选择合适咖啡、控制饮用量、注意饮用时间、搭配食物以及关注自身状况等方法，可以在享受咖啡带来愉悦的同时，降低咖啡对胃的伤害。如果在饮用咖啡过程中出现任何不适，应及时调整饮用方式或寻求专业医生的帮助。