酗酒与适度饮酒在肝脏健康、心血管系统、消化系统、神经系统以及免疫系统等方面存在显著健康差距。
1. 肝脏健康：适度饮酒时，肝脏能够正常代谢酒精，一般不会对肝脏造成严重损伤。然而酗酒会使肝脏长期处于高负荷工作状态，易引发酒精性脂肪肝，若不加以控制，会进一步发展成酒精性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化。治疗酒精性肝病的药物有多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、还原型谷胱甘肽等，需遵医嘱使用。
2. 心血管系统：适度饮酒可能在一定程度上促进血液循环，对心血管有一定益处。但酗酒会使血压升高，增加心脏负担，引发心律失常，长期酗酒还会导致心肌肥厚，增加冠心病、心肌病等心血管疾病的发生风险。治疗心血管疾病常用药物有阿司匹林、阿托伐他汀、美托洛尔等，具体用药应遵循医嘱。
3. 消化系统：适度饮酒通常不会对消化系统造成明显不良影响。酗酒则会刺激胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡，严重时可导致胃出血。同时，酗酒还会影响胰腺功能，诱发胰腺炎。治疗消化系统疾病的药物有奥美拉唑、铝碳酸镁、多潘立酮等，使用时需遵医嘱。
4. 神经系统：适度饮酒可能使人产生轻微愉悦感，对神经系统影响较小。酗酒会损害大脑神经细胞，导致记忆力减退、反应迟钝，长期酗酒还可能引发酒精性脑病，出现认知障碍、精神异常等症状。改善神经系统症状的药物有甲钴胺、吡拉西坦、胞磷胆碱钠等，需在医生指导下使用。
5. 免疫系统：适度饮酒对免疫系统影响不大。酗酒会抑制免疫系统功能，使身体抵抗力下降，更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，增加感染性疾病的发生几率。增强免疫力的药物有胸腺肽、转移因子、匹多莫德等，具体用药需遵医嘱。
酗酒与适度饮酒在多个方面存在巨大的健康差距。酗酒会对身体多个重要器官和系统造成严重损害，增加多种疾病的发生风险。而适度饮酒相对来说对健康的不良影响较小。为了保持身体健康，应避免酗酒，尽量适度饮酒或不饮酒。如果因饮酒出现身体不适，应及时到正规医院就诊。