糖尿病患者心理压力大对病情控制不利，吃错水果会使血糖波动、加重并发症风险、影响营养均衡、增加心理负担、降低生活质量等。
1. 血糖波动：糖尿病患者本身血糖调节能力较差，心理压力大会影响体内激素分泌，如肾上腺素、糖皮质激素等分泌增加，导致血糖升高。若此时再吃错水果，像一些含糖量高、升糖指数高的水果，如荔枝、龙眼、西瓜等，会使血糖在短时间内急剧上升，进一步破坏血糖的稳定状态，不利于病情控制。
2. 加重并发症风险：长期心理压力大可能导致血管收缩、血压升高，影响血液循环。而吃错水果引起的血糖大幅波动，会加速糖尿病并发症的发生发展。例如，可能会加重糖尿病视网膜病变，影响视力；加重糖尿病肾病，损害肾功能；还可能增加心血管疾病的发生风险。
3. 影响营养均衡：水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但不同水果的营养成分含量不同。如果糖尿病患者吃错水果，过多摄入高糖水果，可能会导致其他营养物质摄入不足，影响身体的正常代谢和免疫功能。比如，可能会缺乏维生素C、维生素B族等，从而影响身体的抗氧化能力和神经系统功能。
4. 增加心理负担：当糖尿病患者吃错水果导致血糖升高后，会担心病情恶化，从而进一步加重心理压力。这种心理负担又会反过来影响血糖控制，形成恶性循环。患者可能会陷入焦虑、抑郁等不良情绪中，对治疗失去信心。
5. 降低生活质量：心理压力大加上吃错水果带来的身体不适，如头晕、乏力、口渴等，会使糖尿病患者的生活质量明显下降。患者可能会因为担心血糖问题而不敢正常饮食、不敢参加社交活动，影响其身心健康和正常生活。
6. 影响药物疗效：心理压力和血糖波动可能会影响糖尿病治疗药物的疗效。在心理压力大的情况下，身体的代谢和应激反应会发生变化，可能导致药物的吸收、分布、代谢和排泄过程受到影响。而吃错水果导致的血糖升高，可能需要增加药物剂量来控制血糖，这也增加了药物不良反应的发生风险。
糖尿病患者心理压力大本身就不利于病情控制，吃错水果更是会带来诸多不良影响，如血糖波动、加重并发症风险、影响营养均衡、增加心理负担和降低生活质量等。因此，糖尿病患者需要保持良好的心态，正确选择适合自己的水果，以维持血糖稳定，提高生活质量。同时，若在饮食和心理方面存在困惑，应及时咨询医生或营养师，在专业指导下进行治疗和管理。